5 Makanan di Busan yang Wajib Kamu Cicipi! No. 3 Bikin Ngiler

Wilda Fajriah, Jurnalis · Rabu 27 November 2019 12:01 WIB
https: img.okezone.com content 2019 11 27 406 2134958 5-makanan-di-busan-yang-wajib-kamu-cicipi-no-3-bikin-ngiler-X9mu8525sQ.jpg Korea (Foto: Pexels)

Milmyeon (Mie Dingin)

mi dingin

Mie yang disajikan dalam kaldu daging dingin yang dibuat dengan merebus berbagai ramuan herbal, sayuran dan tulang babi ini pada dasarnya dibuat dari tepung ubi jalar. Konon, milmyeon merupakan makanan tradisional yang diwariskan oleh para pengungsi dari daerah utara seperti Hamheung dan Pyeongyang saat mereka melarikan diri ke daerah selatan selama perang Korea.

Mie lembut dengan harga terjangkau ini adalah makanan yang dapat dinikmati semua orang. Makan milmyeon dengan es serut akan membuatmu melupakan cuaca yang sangat panas di musim panas.

Dwaeji-gukbap (Sup Babi dan Nasi)

sup babi

Asal usul hidangan ini berasal dari Perang Korea pada tahun 1950, ketika orang-orang yang melarikan diri ke Busan mulai menggunakan tulang babi dari pangkalan Angkatan Darat Amerika sebagai bahan untuk sup mereka.

Hidangan ini dibuat dengan merebus tulang babi secara perlahan untuk waktu yang lama bersama dengan irisan daging babi rebus. Dwaeji-gukbap adalah spesialisasi Gyeongsangnam-do, dikonsumsi di seluruh provinsi tenggara termasuk Busan. Tambahkan saus cabai, udang asin, daun bawang cincang Korea untuk sup dan konsumsi dengan kimchi untuk merasakan hidangan sederhana namun sempurna.

Gomjangeo (Belut Laut)

belut laut

Daging belut panggang berbumbu ini pertama kali dibuat di pasar Jagalchi. Hidangan yang satu ini terkenal dengan rasa pedasnya. Untuk itu, dampingi dengan segelas Soju untuk memberikan kenikmatan yang maksimal.

Buat kalian yang mengunjungi Busan, ada kabar baik nih! Karena kamu bisa mengunjungi ASEAN-ROK Food Street 15-27 November 2019 di Norimaru, Jeonpo-dong. Festival ini digelar untuk menyambut ASEAN-ROK Commemorative Summit 2019 yang akan diselenggarakan tanggal 25-26 November 2019 mendatang.

Bagikan Artikel Ini

Cari Berita Lain Di Sini