6 Makanan khas Bali Lezatnya Bikin Lapar

Faradilla Rachman, Jurnalis · Sabtu 12 September 2020 18:02 WIB
https: img.okezone.com content 2020 09 12 301 2276654 6-makanan-khas-bali-lezatnya-bikin-lapar-XPEMnEUmup.jpg Ilustrasi. (Foto: Freepik)

BALI selain memiliki tempat wisata alam medunia, juga memiliki wisata kuliner tak kalah terkenal. Di Pulau Dewata ini, banyak makanan khas Bali yang menjadi buruan wisata.

Rasa yang tercipta dari rasa makanan khas Bali ini berpadu dengan rempah-rempah khas Indonesia. Hidangannya pun berpadu antara daging, seafood, juga aneka sayur.

Wisatawan lokal dan asing pun tidak ketinggalan saat ke Bali mencicipi makanan khas Bali. Kali ini Okezone akan rekomendasikan makanan khas Bali yang lezat dan terkenal oleh para wisatawan. Berikut beberapa makanannya!

Ayam Betutu dan Bebek Betutu

ayam

 (Foto: Instagram/@ailiehoalie74)

Ayam atau bebek utuh sering dipilih sebagai bahan utama makanan khas Bali ini, yang kemudian akan dimasak dengan rempah Indonesia yaitu bawang merah, bawang putih, jahe, cabai, kacang tanah, dan banyak lagi. Butuh waktu sekitar 8 jam untuk menghidangkan makanan ini. Rasanya tidak mengkhianati usaha, karena proses yang lama itu menghasilkan rasa yang lezat di setiap gigitan.

Baca Juga: Jangan Cuma ke Pantai, Ada 3 Museum Paling Bersejarah di Bali Loh

Sate Lilit

Makanan tradisional yang dapat ditemukan turis di hampir setiap kota di Indonesia adalah sate. Setiap budaya memiliki pandangan dan variasi mereka sendiri pada hidangan klasik ini. Sate lilit adalah kreasi khas Bali yang dibumbui dengan santanserta bumbu lainnya. Wisatawan juga akan menikmati sate lilit dalam bentuk tusuk, tetapi daging yang diiris dibungkus daripada ditusuk, maka dinamakan lilit (bungkus). Rasa sate ini kombinasi pedas dan gurih lho okezoners .

Lawar

lawar

(Instagram/@madewedastra)

Lawar merupakan makanan khas Bali yang berisi daging cincang halus, sayur mayur, kelapa parut dan bumbu halus. Di Bali, hidangan ini menjadi salah satu hidangan tradisional dengan mencampurkan darah hewan segar dengan daging dan rempah-rempah.

Terdapat 2 jenis utama lawar yaitu putih dan merah. Lawar putih untuk pemakan daging dan lawar merah untuk untuk vegetarian, karena tidak mengandung daging atau darah. Penasaran untuk coba Okezoners?

 

Sambal matah

Sambal matah sudah tidak terdengar asing kan di telinga? Ternyata sambal matah yang lezat ini adalah makanan khas Bali. Setiap budaya memiliki kreasi sendiri dari bumbu berbahan cabai, tetapi sambal matah disukai karena sensasi segarnya. Jika di Bali, rahasia sensasi kesegaran yang membedakan dengan sambal lain adalah sentuhan daun jeruk dan serai. Sambal matah dapat meningkatkan cita rasa masakan ayam goreng, babi, atau telur.

Nasi Campur Bali

Nasi campur Bali merupakan makanan favorit penduduk Bali, yang biasanya menyantap hidangan sederhana ini untuk sarapan, brunch, makan siang, serta makan malam. Ciri khas nasi campur yang lezat umumnya berisi ayam panggang, rendang daging sapi (kari sapi), dan tentu saja pilihan sambal panas.

Tum

tum

Wisatawan dan pencinta kuliner bisa menemukan tum yang enak dibungkus rapi dengan daun pisang. Makanan ini terdiri dari ayam atau sapi cincang, disatukan dengan bumbu tumbuk dan bumbu seperti bawang putih, bawang merah, cabai, daun salam, jahe, serai, dan banyak lagi. Rasanya yang lezat, cocok untuk disantap saat kamu pergi ke Bali.

1
2

Bagikan Artikel Ini

Cari Berita Lain Di Sini