Bernostalgia Makan 7 Jajanan Pasar khas Indonesia

Eka Putri Wahyuni, Jurnalis · Senin 14 September 2020 09:45 WIB
https: img.okezone.com content 2020 09 14 301 2277242 bernostalgia-makan-7-jajanan-pasar-khas-indonesia-pfNjpcEi5h.jpg Jajanan pasar. (Foto: Dewi/Okezone)

TIDAK hanya kaya dengan keindahan alam dan budayanya, Indonesia juga memiliki beraneka ragam kuliner yang siap menggoyang lidah Anda. Salah satu kekayaan kulinernya yaitu aneka jajanan pasar.

Jajanan pasar merupakan makanan tradisional Indonesia yang biasanya diperjual-belikan di pasar, khususnya pasar-pasar tradisional. Jajanan pasar pun bervariatif jenis, bentuk, dan rasanya.

Saat ini telah hadir kuliner kekinian yang menjamur, sehingga membuat jajanan pasar agak sulit untuk ditemui. Namun di sebagian daerah jajanan pasar pun masih eksis dan digemari. Sebab rasanya sangat nikmat, pilihan yang beragam, dan harganya yang relatif terjangkau.

Apa saja aneka jajanan pasar khas Indonesia? Yuk bernostalgia lewat ulasan artikel berikut ini.

Klepon

klepon

Jajanan pasar yang sempat viral beberapa waktu lalu ini berbahan dasar tepung beras ketan, yang dibentuk bulat seperti bola kecil, yang didalamnya terdapat gula merah, kemudian klepon ditaburi parutan kelapa yang membuat rasanya menjadi gurih di luar namun manis di dalam. Saat menyantap makanan yang satu ini, Anda sebaiknya menyantap klepon dalam satu kali suapan agar cairan gula merahnya meleleh di dalam mulut.

Baca Juga: 5 Wisata Kuliner Jakarta untuk Berakhir Pekan, Lets Go

Lupis

Lupis merupakan kue yang terbuat dari beras ketan yang dimasak lalu dibungkus dengan daun pisang. Saat disajikan baru ditaburkan parutan kelapa di atasnya dan dikucurkan cairan gula merah. Lupis umumnya ditemui dalam dua bentuk, segitiga atau bulat memanjang seperti lontong. Jajanan pasar yang satu ini nikmat sekali untuk menemani Anda minum teh di pagi hari atau di sore hari.

Cenil

Selanjutnya yaitu cenil, jajanan pasar yang terbuat dari pati ketela pohon atau tepung kanji. Makanan dengan bentuk bulat atau kotak kecil ini memiliki tekstur dan rasa yang khas, serta memiliki tampilan yang berwarna-warni. Masih menggunakan kelapa parut yang ditaburkan, namun cenil dipadukan dengan taburan gula pasir. Cenil salah satu jajanan pasar yang menjadi buruan pencinta kuliner tradisional loh.

Kue lapis

Kue kenyal yang biasanya memiliki dua atau lebih warna yang berlapis-lapis. Kue lapis dibuat dari tepung beras, tepung kanji, santan, gula pasir, garam dan pewarna makanan alami ataupun buatan. Dengan tampilannya yang menarik menjadikannya favorit di kalangan anak-anak, dan teksturnya yang kenyal dan lunak juga digemari oleh kalangan lansia.

Serabi

Jajanan pasar serabi atau surabi terdapat dua jenis, yaitu serabi manis yang menggunakan kinca atau gula merah cair dan serabi asin dengan taburan oncom yang telah dibumbui di atasnya. Dengan menggunakan bahan utamanya tepung beras dan santan kelapa, serabi sangat nikmat jika disantap saat hangat. Seiring berkembangnya zaman, saat ini terdapat serabi dengan berbagai topping seperti keju, coklat, ataupun mayones.

Tiwul

 tiwul

Tiwul merupakan makanan tradisional Indonesia pengganti nasi beras, yang terbuat dari gaplek, yaitu singkong yang sudah dikupas lalu dikeringkan dan ditumbuk. Jajanan yang mengenyangkan ini memiliki rasa khas singkong dan warnanya kecoklatan, agar rasanya semakin gurih maka ditambahkan parutan kelapa dan garam. Namun jika ingin dijadikan camilan manis, maka ditambahkan taburan gula.

Gatot

Jajanan pasar jadul ini berbahan dasar ketela atau ubi kayu. Biasanya makanan ini berwarna hitam, ada juga yang kecoklatan dan memiliki tekstur yang kenyal-kenyal lembut. Gatot merupakan jajanan yang mengenyangkan seperti tiwul. Untuk membuat gatot memakan proses yang lumayan lama, namun rasanya tak kalah nikmat dengan perpaduan rasa gurih dan manis.

1
2

Bagikan Artikel Ini

Cari Berita Lain Di Sini