OKTOBER merupakan bulan dalam musim gugur di Amerika Serikat. Jika Anda ingin berlibur inilah salah satu saat yang tepat. Karena pada musim gugur, Amerika Serikat menyuguhkan keindahan dari berbagai daun yang berguguran. Pada musim gugur sebelum pandemi Covid-19, banyak festival diselenggarakan di berbagai wilayah negara adidaya.
Tidak hanya tentang festival seperti Hallowen dan Thanksgiving, hidangan khas musim gugur juga paling dinantikan. Ada beberapa favorit warga Amerika yang hanya tersedia selama bulan-bulan musim gugur. Setiap sudut negara memiliki hidangan musiman.
Baca juga: Inilah 5 Tempat Wisata Paling Menakjubkan di Dunia
Dilansir dari USA Today 10 Best, Kamis (22/10/2020), berikut 10 makanan favorit saat musim gugur di Amerika Serikat :
1. Donat Sari Apel di New York
Donat Sari Apel tampaknya tersedia di seluruh Amerika, tetapi tempat terbaik untuk menikmati kelezatan donat yang hangat dan berbumbu ini adalah di New York, di mana apel tersebut merupakan buah resmi negara bagian ini. Saat musim gugur, Anda dapat menemukan donat ini di mana-mana mulai dari pasar hingga toko roti.
Ilustrasi donat (Shutterstock)
2. Pai Kemiri di Amerika Serikat Bagian Selatan
Kombinasi ini terdiri dari pai kacang kemiri yang dicampur dengan telur, mentega dan gula. Tambahan variasi gula putih atau coklat, sirup tebu, sirup gula, sirup maple atau madu.
Rasa isiannya yang manis dan tekstur kacang pecannya membuat pai ini menjadi makanan klasik Amerika. Pai Kemiri adalah makanan favorit di musim gugur, terutama untuk Thanksgiving.
3. Gumbo di Louisiana
Gumbo adalah sejenis hidangan yang berasal dari Louisiana. Banyak orang ketika memikirkan gumbo, mereka akan teringat Louisiana. Sepanci sup ini akan sangat cocok dinikmati saat musim gugur.
Baca juga: 5 Kuliner Yogyakarta yang Tak Boleh Anda Lewatkan
Gumbo adalah sup khusus yang menggabungkan makanan laut, sayuran dan daging lainnya. Jadi, sudah sepantasnya perjalanan wisata kuliner musim gugur ke Louisiana berpusat pada makanan lezat ini untuk menemani dinginnya udara.
4. Huckleberry di Rocky Mountain, Amerika Utara
Berry liar yang paling berharga di Pegunungan Rocky adalah huckleberry. Jika Anda berkunjung pada bulan Agustus dan sepanjang musim gugur, huckleberry diubah menjadi semua jenis camilan manis.
Di kota-kota yang ada disepanjang pegunungan megah ini, Anda akan menemukan pai, selai, jeli, teh, permen, es krim hingga bir yang semuanya terbuat dari huckleberry.
5. Cranberry di Wisconsin
Panen cranberry Wisconsin merupakan salah satu panen terindah untuk disaksikan jika Anda datang ke Amerika Serikat. Di Wisconsin tidak hanya keju dan semua produk susu lezat yang terkenal. Banyak orang yang tidak tahu bahwa negara bagian itu adalah penghasil cranberry terbesar di Amerika Serikat.
Wisconsin mempunyai jalur resmi untuk cranberry. Jalur ini membawa para wisatawan di sepanjang Jalan Raya Cranberry Wisconsin menyaksikan jalan 50 mil yang dilapisi dengan rawa-rawa cranberry merah selama saat panen musim gugur. Anda dapat melakukan perjalanan ke kota-kota yang mengadakan festival cranberry (selama waktu tertentu) dan ke perusahaan pembuatan Bir Sand Creek di mana pecinta buah ini dapat mencoba Hard Cranberry Lemonade.
6. Biscochitos di New Mexico
Pada tahun 1989, New Mexico menyatakan cookie mentega ini sebagai kue resmi negara mereka. Pertama kali diperkenalkan oleh orang Spanyol, biscochitos dengan cepat menjadi bagian dari masakan unik New Mexico. Meskipun disajikan pada sebagian besar acara khusus, campuran rempah-rempah aromatik kayu manis dan adas manis memberikan rasa spesial.
