3 Rekomendasi Kuliner Khas Jawa Timur Versi Gubernur Khofifah

Dimas Andhika Fikri, Jurnalis · Kamis 22 Oktober 2020 22:05 WIB
https: img.okezone.com content 2020 10 22 301 2298025 3-rekomendasi-kuliner-khas-jawa-timur-versi-gubernur-khofifah-QHaRTJlMov.JPG Nasi Godong Jati khas Pacitan, Jatim (Foto: Instagram/@nasigodongjati)

SETIAP daerah di Indonesia memiliki kuliner dengan ciri khas masing-masing. Termasuk Jawa Timur.

Kuliner tradisional Jawa Timur biasanya memiliki cita rasa yang gurih dan cenderung pedas. Namun, ada beberapa jenis hidangan yang dapat dikonsumsi bagi yang tidak suka pedas.

Bicara soal kuliner, belum lama ini Gubernur Khofifah Indar Paransa membagikan 3 rekomendasi tempat kuliner di Jawa Timur. Berikut Okezone rangkumkan ulasannya.

Nasi Godong Jati (Pacitan)

Rekomendasi pertama datang dari kota Pacitan. Di kota ini, Gubernur Khofifah menjajal kelezatan Nasi Godong Jati yang sangat populer di kalangan pencinta kuliner lokal.

Dalam keterangannya, Khofifah mengatakan bahwa Nasi Godong Jati sebetulnya mirip dengan Nasi Jamblang khas Cirebon, Jawa Barat.

Khofifah Indar Parawansa

(Foto: Instagram/@khofifah.ip)

"Nah, bedanya adalah jika nasi jamblang lauknya beragam, maka nasi godong jati cukup disajikan dengan lauk urap, tahu, tempe, peyek teri, bakwan ataupun telur goreng. Sederhana, tapi rasanya lebih dari sekadar menjadi Iron Man," tulis Khofifah menirukan kalimat Mang Oleh.

Baca juga: Serunya Gowes Sambil Berwisata Menyusuri Kali Cemplong Malang

Khofifah mengatakan, alasannya rutin me-review makanan khas di sela-sela kesibukannya tidak lain karena ingin turut serta melestsrikan kekayaan budaya Indonesia.

"Saya ingin warisan kuliner negeri ini tetap abadi ditengah banjirnya makanan asing," tulisnya.

Ayam Lodho khas Tulungagung

Selanjutnya, Gubernur Khofifah me-review salah satu kuliner khas Kota Tulungagung. Di kota ini dia menikmati sajian ayam lodho khas Tulungagung yang sangat populer.

Keunikan hidangan tersebut terletak pada proses pengolahan dan penyajiannya yang terbilang unik.

Khofifah Indar Parawansa

(Foto: Instagram/@khofifah.ip)

"Siapa yang bisa menyangkal kenikmatan haqiqi ayam lodho khas Tulungagung? Ayam kampung dimasak kemudian dibakar. Disiram kuah santan kental mirip opor dan disajikan dengan nasi putih hangat dan lodeh yang pedas. Satu kata yang bisa menggambarkan itu semua. Mantul!," tulis Khofifah.

Nasi Pecel Sambal Tumpang (Kediri)

Terakhir, Gubernur Khofifah mengunjung salah satu kuliner legendaris yang berada di Kota Kediri, Jawa Timur. Namanya Nasi Pecel Sambal Tumpang.

Nasi Pecel Sambal Tumpang Kediri

(Foto: Instagram/@khofifah.ip)

Sesuai dengan namanya, keunikan hidangan ini terletak pada gurihnya bumbu kacang tanah yang berpadu dengan pedasnya sambal tumpang tempe yang sudah difermentasikan.

"Rasanya dijamin bikin kamu lupa utang. Oh ya, jangan sampe lupa peyeknya biar makin maknyusss. Kalau masih kurang, tambahkan lauk lain seperti dendeng, sate usus, sate hati dan ampela ayam, sate telur puyuh, telur ceplok, babat goreng, telur asin, ayam goreng sampai dengan ayam bakar," ujar Khofifah.

1
2

Bagikan Artikel Ini

Cari Berita Lain Di Sini