INDONESIA dikenal memiliki beragam kuliner dengan cita rasa yang kuat. Hampir setiap kota punyai makanan khasnya. Misalnya daerah-daerah di Pulau Jawa terkenal dengan kuliner kaya rempah dengan rasa beragam.
Bagi Anda yang berkunjung ke beberapa daerah di Jawa Tengah, Jawa Barat dan Jawa Timur, kurang lengkap jika tak mencoba aneka makanan tradisionalnya. Ada berupa makanan berat dan ringan yang bisa Anda nikmati di Kota tersebut.
Baca juga: Wisata Kuliner Legendaris di Malioboro, Ini Deretan Warungnya
Makanan tradisional Jawa ini sudah semakin populer di berbagai kalangan. Maka tak heran, jika Anda bisa menemukan kuliner tradisional Jawa di berbagai kota besar lainnya. Nah, bagi yang belum pernah mencoba makanan tradisional Jawa, tak ada salahnya untuk mengeksplore semua makanan tradisional tersebut.
Dirangkum Okezone dari berbagai sumber, berikut 5 kuliner tradisional di Jawa yang populer di setiap kotanya.
1. Gudeg Yogyakarta
Makanan satu ini memang menjadi ikon wisata kuliner utama bagi Anda yang sedang berlibur ke Yogyakarta. Hampir di setiap sudut kota Jogja, Anda akan mudah menjumpai makanan yang memiliki cita rasa manis ini. Makanan tradisional ini terbuat dari buah nangka muda yang dimasak dengan santan dan gula serta daun jati. Warna cokelat dihasilkan oleh daun jati yang diolah bersamaan.
"Menurut gua rasanya tuh lezat, manis dari olahan nangkanya. Apalagi, kuah kentalnya itu enggak ada yang bisa nandingin. Nah, harga setiap gudeg yang ada di Jogja pun ramah kantong, jadi cocok sekali buat kaum pelajar kayak gua ini, " ucap Nadia, salah satu warga Jogja.
Gudeg
Teknik memasaknya pun cukup lama, butuh waktu sekitar 2 jam agar semua bahan meresap. Gudeg biasa disajikan dengan pelengkap lain seperti sayur krecek, telur bacem, tahu, ayam kampung dan santan. Perpaduan antara gudeg dengan santan itu menambah kesan gurih saat menyantapnya. Maknyus!
2. Lumpia Semarang
Jika Anda sedang jalan-jalan ke Semarang tak ada salahnya mencicipi makanan tradisional Jawa, yaitu Lumpia. Hidangan ini terbuat dari lapisan gandum sebagai kulitnya serta berisi rebung, telur dan daging ayam atau udang. Hidangan ini cukup populer, tak heran jika Anda pun bisa menemukan lumpia Semarang di berbagai sudut kota lainnya.
Cita rasa pada lumpia cukup asin dan manis serta paling nikmat dimakan saat masih panas. Lumpia juga memiliki dua jenis, yaitu lumpia basah dan lumpia kering, yang membedakan hanya terletak pada kulit lapisan gandumnya saja.
Baca juga: 5 Tempat Ngopi Cantik di Yogyakarta, View-nya Keren
"Rasanya tuh ada gurih dan manis. Lumpia Semarang juga sama kayak lumpia pada umumnya, yang dilapisi oleh kulit lumpia. Apalagi, bahan pelengkapnya kayak cabai dan potongan bawang yang bikin rasa dari lumpia membuat siapa pun ketagihan, termasuk gua, " kata Intan, salah satu warga Semarang.
