MARTABAK manis merupakan jajanan yang bisa mudah ditemui pada pedagang kaki lima. Sejumlah daerah juga menyebut makanan satu ini dengan sebutan terang bulan.
Cita rasanya yang manis dan dapat diberi topping sesuai selera membuat kuliner satu begitu menggoda saat sore menjelang malam hari serta menjadi penyebab gagalnya diet.
Terkadang hasrat ingin mencoba membuat martabak manis dirumah muncul tiba-tiba. Namun, dianggap akan khawatir bila martabak yang dibuat tidak bersarang atau bantet.
Tenang, selain kekhawatiran itu bisa dimusnahkan, martabak manis ini bisa dibuat menggunakan teflon, lho. Langsung simak artikel berikut ini, dilansir Okezone dari channel YouTube Tasyi Athasyia.
Bahan-bahan:
200 gram tepung terigu
3 sendok makan gula pasir
250 mili liter air
1 sendok teh backing powder
27 gram susu bubuk
1 sendok teh vanili
1 butir telur
1 sendok makan ragi
Topping (sesuai selera) :
Susu kental manis
Selai cokelat
Keju
Mentega
Langkah-langkah :
1. Pecahkan satu butir telur lalu dikocok sampai warna telur berubah menjadi kuning kemudaan, kemudian tambahan gula pasir
2. Jika sudah tercampur merata, masukan tepung terigu, susu bubuk, ragi, vanili dan air lalu aduk hingga konsistensinya benar-benar halus merata
3. Tutup adonan dengan kain bersih dan diamkan selama 20 hingga 30 menit
4. Setelah di buka adonannya akan terlihat seperti gelembung-gelembung dan akan mengembangkan, kemudian tuangkan mentega cair sambil di aduk perlahan
