KOTA Serang, Banten memiliki begitu banyak wisata alam eksotis yang bisa dijelajahi. Namun, selain dikenal dengan destinasi wisata alamnya, tempat kelahiran Wali Kota Serang, Syafrudin Syafe'i ini memiliki segudang tempat kuliner yang patut dicoba.
Mulai dari makanan berat, camilan atau sekadar buat oleh-oleh cukup beragam. Semua kuliner tradisional itu memiliki cita rasa khas masing-masing yang tentunya bisa membuat nafsu makan bertambah lho Okezoners.
Nah, berikut di antara spot kuliner yang bisa menjadi pilihan Anda saat berkunjung ke Serang, sebagaimana dirangkum Okezone.
1. Kebuli Gaza Palestine H. Henry
Kedai nasi kebuli yang didirikan oleh H. Henry Irawan ini terbilang baru, karena secara resmi dibuka pada 13 Januari 2021. Masyarakat yang penasaran membuat tempat makan ini kerap ramai pengunjung untuk mencicipi kuliner khas Timur Tengah tersebut.
Menu andalannya ada nasi kebuli ayam dan kambing yang dimasak menggunakan oven sehingga dagingnya empuk dan berserat. Cita rasa yang diberikan adalah gurih khas rempah-rempah bertekstur juicy.
(Foto: Cookpad)
Untuk nasinya memiliki warna kekuningan, yang dimasak dengan kaldu daging kambing serta susu kambing dan tak lupa campuran minyak samin.
Tak hanya nasi kebuli, di sini Anda akan ditawarkan menu lainnya seperti samosa yakni camilan khas Timur Tengah yang bentuknya mirip pastel berisikan keju, daging ayam atau sapi dan roti cane dengan topping susu keju. Kedai Kebuli Gaza Palestine beralamat di Jalan Kolonel Haji TB Suwandi, Ciracas, Kota Serang, Banten. Waktu operasionalnya setiap hari mulai pukul 11.00 hingga 20.30 WIB.
2. RM Taman Taktakan Soup Ikan
Nama Taktakan berasal dari nama kecamatan yang ada di barat daya Serang. Daerah ini merupakan daerah pengunungan berhawa sejuk. Tak salah jika sup ikan jadi santapan khasnya.
Uap sup panas yang disajikan dalam mangkuk langsung mengepul, di dalamnya nyaris tak terlihat potongan ikan karena dipenuhi dengan bawang bombay, daun kemangi, tomat hijau, bawang putih goreng utuh, cabai rawit hijau serta irisan daun bawang.
(Foto: Tripadvisor)
Saat kuah bening tersebut diseruput langsung terasa asam segar. Tekstur ikannya pun juga lembut, tak ada bau amis yang menyengat. Sementara isian rempah-rempah lainnya menambah aroma wangi yang menggugah selera.
Sedangkan untuk lauk lain ada beragam olahan ikan gurame. Mulai dari gurame goreng, gurame bakar, gurame asam manis, gurame cabe hijau, gurame acar dan gurame cobek.
RM Taman Taktakan Sup Ikan buka setiap hari mulai pukul 08.00 hingga 21.00 WIB dan berlokasi di Jalan Yusuf Martadilaga, Kebon Jahe, Serang, Banten.
3. Bebek Pak Ndut
Bagi pecinta daging bebek yuk mampir dulu ke restoran Bebek Pak Ndut. Menyajikan olahan daging bebek yang bercita rasa asin gurih dengan berbagai macam sambal pedas dijamin menggoyang lidah.
Di sini ada beberapa jenis menu yang dapat Anda nikmati, di antaranya bebek sambal korek, bebek sangan, bebek remuk, bebek serundeng, bebek kremes, bebek asam manis, dan bebek lada hitam.
(Foto: Instagram/@pakndutofficial)
Salah satu menu favorit yang rendah kolesterol adalah bebek sangan. Diproses dengan cara disangan dalam wajan khusus dari tanah liat. Daging yang sudah matang memiliki aroma yang khas begitu menggiurkan.
Sebagai pelengkap, ada lalapan segar yang menyehatkan seperti timun, kubis, daun kemangi, daun pepaya, dan tomat. Disantap dengan sambal sangat cocok menjadi teman makan siang.
Untuk mencobanya Anda bisa mengunjungi Bebek Pak Ndut di Jalan Kiajurum No.10 Cipocok, Cipocok Jaya, Serang. Harganya sekitar Rp.30.000 per porsi, cukup terjangkau bukan?
