WAKIL Menteri Pariwisata dan Ekonomi Angela Tanoesoedibjo mengakui akan kelezatan mi gomak. Saat menghadiri peluncuran Beli Kreatif Danau Toba di Sumatera Utara akhir pekan lalu, Angela mencicipi kuliner khas Batak Toba tersebut.
Angela Tanoe mengunggah sepiring mi gomak yang dicobanya dalam story di akun Instagramnya @angelatanoesoedibjo. Ia menulis “akhirnya mencoba mie gomak. Sebagai pencinta bakmi, ini enak sekali.”
Baca juga: Angela Tanoe: Saya Penasaran dengan Mi Gomak
Sebelum berkunjung ke Danau Toba, Angela sempat penasaran dengan mi gomak. Ia kemudian menyukai kuliner ini setelah menyantapnya. Menurut Angela, mi gomak memiliki cita rasa yang unik dan sangat lezat.
Mi gomak kini jadi salah satu kuliner khas yang banyak dicari wisatawan saat berkunjung ke Sumut, khususnya sekitar Danau Toba. Di daerah asalnya, makanan ini tersedia di berbagai tempat, termasuk warung-warung pinggir jalan.
Nah, bagi Anda yang tertarik mencicipi mi gomak bisa lho mencoba membuatnya sendiri?
Berikut resep dan cara membuatnya seperti dikutip dari akun Instagram @resep.spesial, Rabu (24/2/2021):
Mi Gomak Goreng
Bahan :
500gr mi lidi (rebus sampai lunak, sisihkan)
Secukupnya kol diiris kasar
4 buah sosis, iris (bisa diganti ayam atau daging)
2 buah telur
Baca juga: Ombus Ombus, Jajanan Tradisional Batak Teman Ngopi atau Minum Teh
Minyak untuk menumis
1 buah tomat ukuran kecil potong dadu
Segenggam cabai rawit
4 sdm kecap
Daun bawang
Daun seledri
