BAKPAO ayam menjadi salah satu hidangan yang banyak disukai dan dijual di Indonesia. Berasal dari masakan tradisional Tionghoa, bak yang berarti daging dan pao berarti bungkusan.
Dari istilahnya bakpao berarti bungkusan daging. Bakpau ayam salah satunya, menjadi camilan favorit orang Indonesia.
Berikut ini resep bakpao ayam yang empuk dan nikmat dilansir Okezone dari Instagram. Yuk dicoba Bunda!
Bahan:
400 gram tepung terigu protein rendah
100 gram tepung tangmien
1 bungkus ragi instan
1/2 sendok teh baking powder
80 gram gula pasir
20 gram susu bubuk
250 ml air es
50 gram mentega putih
1 sendok teh garam
1 sendok makan wijen hitam
Bahan isi:
3 buah paha ayam, dibuang tulang, dicincang kasar
4 siung bawang putih, dicincang
2 buah cabai hijau besar, diiris
1 sendok makan kecap manis
1 sendok makan saus tiram
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
100 ml air
2 sendok makan minyak untuk menumis
