BUNDA, mumpung di akhir pekan, bikin camilan lezat untuk bersantai bersama keluarga yuk. Sajian cilok isi telur puyuh bisa jadi alternatif. Selain praktis diolah, camilan ini juga bisa dinikmati oleh buah hati Anda. Tertarik membuatnya?
Dikutip MNC Portal dari akun Instagram @berbagiresep, Sabtu (6/3/2021), berikut resep lengkap cilok isi telur puyuh yang bisa Anda coba di rumah. Sajikan bersama sambal.
Bahan:
250 gram tepung tapioka/sagu tani
150 gram tepung terigu
350 ml air mendidih
Baca juga: Cobain Deh 4 Kuliner Surabaya Ini, Rasane Muantep Rek
4 siung bawang putih haluskan
2 batang daun bawang iris halus
1 sdt lada bubuk
1 sdt kaldu bubuk
Garam secukupnya
Kaldu bubuk secukupnya
Bahan isian:
Telur puyuh potong-potong
Cara Membuat:
- Siapkan panci isi dengan air yang banyak untuk merebus cilok. Biarkan sampai mendidih;
- Dalam wadah masukkan tepung tapioka, tepung terigu, bawang putih halus, daun bawang, garam,lada dan kaldu bubuk aduk rata
- Didihkan air setelah mendidih tuang air sedikit demi sedikit kedalam adonan tepung sambil di aduk pakai sendok kayu sampai adonan bisa kebentuk. Koreksi rasa ya jika kurang asin bisa tambahkan lagi garamnya
- Setelah itu bulat bulatkan adonan isi tengahnya dengan potongan telur puyuh
- Agar tidak lengket baluri tangan dengan tepung sagu. Masukkan cilok ke dlm panci yang berisi air mendidih
- Biarkan sampai mengapung lalu angkat dan tiriskan
- Sajikan dengan saus kacang atau saus sambal sesuai selera
