Resep Cilok Isi Telur Puyuh untuk Camilan Akhir Pekan

Dimas Andhika Fikri, Jurnalis · Sabtu 06 Maret 2021 15:01 WIB
https: img.okezone.com content 2021 03 06 301 2373350 resep-cilok-isi-telur-puyuh-untuk-camilan-akhir-pekan-XgTHERqJkB.JPG Cilok isi telur puyuh (Foto: Instagram/@dellasuzura)

BUNDA, mumpung di akhir pekan, bikin camilan lezat untuk bersantai bersama keluarga yuk. Sajian cilok isi telur puyuh bisa jadi alternatif. Selain praktis diolah, camilan ini juga bisa dinikmati oleh buah hati Anda. Tertarik membuatnya?

Dikutip MNC Portal dari akun Instagram @berbagiresep, Sabtu (6/3/2021), berikut resep lengkap cilok isi telur puyuh yang bisa Anda coba di rumah. Sajikan bersama sambal.

Bahan:

250 gram tepung tapioka/sagu tani

150 gram tepung terigu

350 ml air mendidih

Baca juga: Cobain Deh 4 Kuliner Surabaya Ini, Rasane Muantep Rek

4 siung bawang putih haluskan

2 batang daun bawang iris halus

1 sdt lada bubuk

1 sdt kaldu bubuk

Garam secukupnya

Kaldu bubuk secukupnya

Bahan isian:

Telur puyuh potong-potong

Cara Membuat:

- Siapkan panci isi dengan air yang banyak untuk merebus cilok. Biarkan sampai mendidih;

- Dalam wadah masukkan tepung tapioka, tepung terigu, bawang putih halus, daun bawang, garam,lada dan kaldu bubuk aduk rata

- Didihkan air setelah mendidih tuang air sedikit demi sedikit kedalam adonan tepung sambil di aduk pakai sendok kayu sampai adonan bisa kebentuk. Koreksi rasa ya jika kurang asin bisa tambahkan lagi garamnya

- Setelah itu bulat bulatkan adonan isi tengahnya dengan potongan telur puyuh

- Agar tidak lengket baluri tangan dengan tepung sagu. Masukkan cilok ke dlm panci yang berisi air mendidih

- Biarkan sampai mengapung lalu angkat dan tiriskan

- Sajikan dengan saus kacang atau saus sambal sesuai selera

Saus sambal:

5 buah rawit merah

3 buah cabe merah keriting

2 siung bawang putih

Garam dan gula secukupnya

Air secukupnya

2 buah jeruk limau

Cara membuat:

- Rebus cabe dan bawang sampai layu

- Blender bersama air, garam dan gula

- Perasi dengan jeruk limau.

1
2

Bagikan Artikel Ini

Cari Berita Lain Di Sini