Resep Ayam Kecap, Cocok Dicoba Mama Muda yang Belajar Masak

Dimas Andhika Fikri, Jurnalis · Kamis 25 Maret 2021 09:07 WIB
https: img.okezone.com content 2021 03 24 301 2383544 resep-ayam-kecap-cocok-dicoba-mama-muda-yang-belajar-masak-1fZqQClSru.jpg Ilustrasi. (Foto: Delish)

RESEP ayam kecap mudah dipraktikkan bagi para mama muda. Bahan-bahannya juga sangat mudah dan murah.

Ayam kecap bahkan bisa menjadi hidangan spesial, yang bisa dipadukan dengan tumis sayur atau sayur bening. Waktu pembuatannya juga kurang dari satu jam.

Berikut adalah resep ayam kecap yang bisa Anda praktikkan langsung di dapur, Yuk simak!

Bahan

 ayam

½ ekor ayam, potong 4 bagian

1 sdt garam (untuk melumuri ayam)

Haluskan

5 butir bawang merah

3 siung bawang putih

¼ sdt merica butir

¼ biji pala

½ sdt biji ketumbar

minyak goreng secukupnya

4 lembar daun salam

1 butir bunga pekak

2 cm kayu manis

50 ml air

garam dan gula pasir secukupnya

½ butir bawang bombai, potong kotak

½ buah paprika merah, potong kotak

1 batang daun bawang, potong 1 cm

Cara membuat

1. Lumuri ayam dengan sedikit garam dan bumbu halus. Diamkan selama 10 menit. Goreng dalam minyak panas sampai matang. Angkat, tiriskan;

2. Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus bersama daun salam, bunga pekak, dan kayu manis sampai harum dan matang. Tambahkan kecap manis, air, garam, dan gula pasir, aduk rata;

3. Masukkan ayam goreng, bawang bombai, paprika, dan daun bawang. Aduk sampai rata. Masak sampai bumbu meresap. Angkat.

1
2

Bagikan Artikel Ini

Cari Berita Lain Di Sini