5 Wisata Kuliner Makassar, Sudah Pernah Coba?

Indah Salsabillah, Jurnalis · Senin 29 Maret 2021 19:15 WIB
https: img.okezone.com content 2021 03 29 301 2385950 5-wisata-kuliner-makassar-sudah-pernah-coba-VQkvJ9Wp3r.jpg Es pisang ijo. (Foto: Instagram gagaldiett)

2. Konro

Sup Konro adalah masakan sup iga sapi Khas Makassar yang berasal dari tradisi Bugis. Sup Konro direbus dengan rempah-rempah seperti kayu manis, asam jawa.

Selain itu, kuah konro juga ditambahkan kluwek yang membuat hidangan ini tampak gelap warnanya.

3. Pallu Basa

Pallu Basa juga merupakan olahan dari bahan sapi. Bagian yang digunakan yaitu bagian jeroannya. Selain sapi biasanya Pallu Basa menggunakan jeroan kerbau.

Pallu Basa biasanya dihidangkan dengan nasi hangat. Kuah Pallu Basa ini terbuat dari berbagai macam bumbu dan rempah-rempah yang membuat rasanya sangat gurih dan lezat.

Bagikan Artikel Ini

Cari Berita Lain Di Sini