Resep Tteokbokki Bisa Dicoba Buat Nonton Drakor Akhir Pekan Ini

Indah Salsabillah, Jurnalis · Sabtu 10 April 2021 09:08 WIB
https: img.okezone.com content 2021 04 09 301 2392210 resep-tteokbokki-bisa-dicoba-buat-nonton-drakor-akhir-pekan-ini-YZSFQHwJXw.jpg Ilustrasi. (Foto: Freepik)

PENCINTA drama korea pasti sudah tidak asing lagi dengan makanan yang kenyal pedas gurih manis ini. Tteokbokki sangat disukai banyak kalangan karena rasanya nikmat.

Tteokbokki merupakan makanan asal korea yang dibuat dari tteok atau tepung beras yang dimasak dengan bumbu Gochujang Tteok yang berbentuk silinder.

Makanan khas Korea ini cocok banget untuk dinikmati saat Anda sedang nonton drama Korea atau di waktu santai lainnya. Resepnya mudah dibuat dan bikin nagih!

Berikut Okezone beri kamu resep dan cara pembuatannya dilansir dari Cookpad, Sabtu (10/4/2021).

 

Bahan-bahan Kue Beras (Garaetteok):

- Minyak wijen/minyak sayur secukupnya (agar adonan tidak lengket)

- Air secukupnya

- 250 gr Tepung beras

- 2 Sdm Tepung tapioka

Bahan-bahan Saus Pedas Asam Manis (Gochujang):

- 5 buah cabe ceplak

- 1 Sdm kecap asin

- 1 Sdm cuka

- 4 Buah cabe rawit

- 2 Siung bawang putih

- 2 Sdm saos sambal delmonte

- 1 Sdm saos tomat delmonte

- 1 Sdm tepung ketan

Bakso/fillet ayam/ikan, sosis (optional, silahkan pilih)

- 1 Sdm gula pasir

- Air secukupnya

- Secukupnya penyedap rasa

Bahan Topping/Taburan Tteokbokki:

 

- Wijen secukupnya

- Keju mozarela

- Daun bawang 1 helai (cincang halus)

Cara Pembuatan:

- Campur bahan tteok, tambahkan air sedikit demi sedikit lalu aduk dengan kalis. Bila adonan sudah kalis, silahkan bentuk adonan menjadi panjang lurus, potong sesuai selera, lalu oles dengan minyak agar tidak lengket. Rebus adonan tteok hingga matang. Angkat, tiriskan.

- Haluskan semua bahan saus pedas manis.

- Panaskan minyak dengan api yang kecil. Tumis saus pedas manis sampai tercium aroma wangi dan sedap. Kemudian masukkan kue beras atau tteok dan bakso/fillet ayam tadi aduk rata hingga kuah mengental.

- Silahkan cicipi dulu rasanya, bila ada yang kurang silahkan tambahkan sesuai selera. Angkat, lalu taburkan keju mozarela, daun bawang cincang dan biji wijen di atasnya.

1
2

Bagikan Artikel Ini

Cari Berita Lain Di Sini