Resep Buka Puasa, Ada Ayam Goreng Asam Manis Nih Bunda

Dewi Kania, Jurnalis · Kamis 15 April 2021 10:31 WIB
https: img.okezone.com content 2021 04 15 301 2394892 resep-buka-puasa-ada-ayam-goreng-asam-manis-nih-bunda-g9BnvSpCaz.jpg Ayam asam manis. (Foto: Instagram mahasiswakulineran)

MENCARI ide resep buka puasa? Masak ayam dengan balutan tepung untuk buka puasa akan terasa nikmat jika dipadukan dengan saus asam manis.

Baik suami dan anak-anak tentu sangat menyukai hidangan ini. Cara membuatnya juga praktis banget loh, Bunda!

Dikutip dari buku 'Resep Terfavorit Ayam, Bebek & Lele' yang disusun Tim Dapur Sehat, berikut resep lengkap ayam tepung saus asam manis yang bisa jadi santapan nikmat untuk buka puasa nanti. Yuk simak!

Bahan

 Ayam

300 gr ayam fillet

3 siung bawang putih, haluskan

Garam dan merica bubuk secukupnya

2 butir telur, kocok lepas

200 gr tepung bumbu

Minyak untuk menggoreng

Bahan saus

2 sdm minyak goreng

1 buah bawang bombai, iris tipis

2 siung bawang putih, memarkan

150 gr sambal Bangkok

½ buah paprika hijau, iris tipis

½ buah paprika merah, iris tipis

1 buah jeruk nipis, peras airnya

Garam dan gula pasir secukupnya

Cara membuat

1. Lumuri ayam dengan bawang putih, garam dan merica bubuk sampai rata. Diamkan selama 15 menit sampai bumbu meresap;

2. Celupkan ayam ke dalam kocokan telur, gulingkan ke dalam tepung bumbu sampai rata. goreng ayam sampai matang dan kering, Angkat dan tiriskan;

3. Saus : tumis bawang bombai dan bawang putih sampai harum. Masukkan sambal bangkok, garam dan gula pasir, masak sampai matang. Masukkan paprika, aduk rata. masukkan air jeruk nipis, aduk rata. angkat;

4. Sajikan ayam goreng tepung dengan saus asam manis.

1
2

Bagikan Artikel Ini

Cari Berita Lain Di Sini