Resep Buka Puasa, Masak Udang Asam Manis dan Tumis Kangkung Mercon Aja Bun

Dewi Kania, Jurnalis · Minggu 18 April 2021 12:13 WIB
https: img.okezone.com content 2021 04 18 301 2396581 resep-buka-puasa-masak-udang-asam-manis-dan-tumis-kangkung-mercon-aja-bun-Q7GixNNvFh.jpg Ilustrasi. (Foto: Freepik)

Sebagai pelengkap udang asam manis, Bunda juga bisa memasak tumis kangkung pedas nih. Begini resepnya dikutip dari Instagram dapursumi.

 tumis

Bahan:

Tumis kangkung mercon

3 ikat kangkung, petiki

2 siung bawang merah iris tipis

1 siung bawang putih iris tipis

1/2-1 sdt terasi

10 buah cabe rawit iris tipis

Garam, gula dan kaldu jamur secukupnya

50 ml air

Cara Membuat:

1. Tumis bawang merah putih dan cabe sampai harum. Masukkan terasi dan air. Tekan-tekan terasi agar tercampur rata (atau bisa bumbu diuleg jadi satu);

2. Masukkan kangkung garam, gula dan kaldu jamur;

Aduk-aduk, tunggu sampai kangkung layu, matikan kompor. Sajikan.

(dwk)

Bagikan Artikel Ini

Cari Berita Lain Di Sini