Resep Es Kopyor Agar-Agar Segarnya Membasahi Tenggorokan!

Mila Widya Ningrum, Jurnalis · Sabtu 08 Mei 2021 10:10 WIB
https: img.okezone.com content 2021 05 07 301 2407287 resep-es-kopyor-agar-agar-segarnya-membasahi-tenggorokan-NQynAljNeG.jpg Es kopyor. (Foto: Instagram miepangsitsukarasa)

Langkah-langkah

1. Campur agar-agar bubuk, jelly instan, gula pasir, garam, santan. Rebus sambil diaduk sampai mendidih. Angkat dan tetap diaduk supaya uapnya hilang.

2. Siapkan baskom kecil berisi es batu, tuang adonan agar-agar sesendok demi sesendok diatas es sampai adonan habis.

3. Saus santan: masak bersama sambil diaduk sampai mendidih 100 ml santan kental dari 1/2 butir kelapa + 1 lembar daun pandan + sedikit garam.

4. Siapkan gelas saji, tuang sirup secukupnya, tambahkan agar-agar (kopyor sintetis) dan air kelapa muda/air es. Beri es batu kotak dan siram sedikit saus santan.

5. Es kopyor siap dihidangkan.

(dwk)

Bagikan Artikel Ini

Cari Berita Lain Di Sini