BOSAN makan rendang? Anda bisa masak ikan pindang patin khas Palembang loh.
Pindang patin merupakan olahan makanan yang disajikan dengan kuah berbumbu kuning. Hidangan ini menjadi sajian yang tepat pada saat Lebaran tiba.
Tekstur daging ikan patin yang lembut tanpa serat membuat pindang ini semakin nikmat untuk disantap. Dijamin segar dan tak membosankan!
Berikut resep pindang patin khas Palembang, dilansir Okezone dari laman sajiansedapresep. Yuk simak!
Baca Juga: Gipang, Camilan Lebaran Khas Banten Paling Dicari
Bahan - bahan :
1 kg ikan patin
2 liter air
1 buah jeruk nipis
2 SDM bawang merah halus
1/2 sdt bawah putih
2 buah tomat buang bijinya
2 SDM cabe merah giling
1 ruas lengkuas
Jahe halus secukupnya
Kunyit secukupnya
4 SDM gula pasir
1 SDM garam
1 bungkus penyedap rasa
3 SDM air asam jawa
1 bungkus terasi ABC
Bahan pelengkap :
Nanas secukupnya
Daun bawang di iris - iris
Cabe bulat sesuai selera
Daun kemangi
