5 Kuliner Pernah Viral di Medsos, Odading 'Iron Man' hingga Bakso Lobster

Ratu Syra Quirinno, Jurnalis · Sabtu 15 Mei 2021 09:02 WIB
https: img.okezone.com content 2021 05 14 301 2410148 5-kuliner-pernah-viral-di-medsos-odading-iron-man-hingga-bakso-lobster-CMfXGddhOR.jpg Bakso lobster (Instagram @baksolobsterbekasi)

MEDIA Sosial telah menjadi hal tak bisa dipisahkan dengan kehidupan anak muda atau generasi milenial. Lewat medsos, mereka mengunggah apa saja, mulai tentang hal-hal serius hingga sepela. Rekomendasi tempat wisata dan kuliner juga sering dibagikan.

Baca juga: Cobain Deh 4 Kuliner Surabaya Ini, Rasane Muantep Rek

Ada beberapa kuliner khas nusantara yang hits bahkan sempat viral di media sosial, apa saja :

1. Seblak

Jajanan khas Bandung ini juga sempat hits di media social. Seblak yang identik dengan kuah pedas ini, sangat popular di kalangan anak muda, penjual seblak saat ini menjamur dimana-mana bahkan di luar kota Bandung.

2. Kue Cubit

Kue cubit awalnya hanyalah jajanan biasa dan sederhana. Namun, seiring dengan perkembangan zaman, kue cubit mengalami perubahan pula.

Kini kue cubit kembali hits dengan warna yang menarik serta diberi topping ala makanan kekinian, seperi keju, matcha dan lain-lainnya.

3. Odading

Kue Odading sebenarnya merupakan jajanan yang sudah cukup dikenal masyarakat secara luas dengan nama yang berbeda-beda seperti kue bantal dengan tekstur yang tebal, empuk, dan berserat.

Olahan roti yang terdiri dari campuran adonan telur, gula pasir, tepung terigu yang dibuat dengan cara digoreng dalam minyak panas hingga mengembang.

ilustrasi

Ade Londoh saat memviralkan odading 

Odading sendiri kembali menjadi tren setelah sempat viral di media sosial lewat video review odading Mang Oleh oleh seorang pria bernama Ade Londoh. Dalam konten videonya, ia menyebut rasa odading seperti ‘Iron Man’.

Nama Odading sendiri berasal dari bahasa Belanda yaitu “O dat ding? Yang berarti “O benda itu”.

Dahulu, pada masa penjajahan Belanda dulu ada seorang anak yang ingin membeli kue jajanan sambil menunjuk-nunjuk kepada ibunya karena dia tidak tahu apa namanya. Lalu saat melihat kue tersebut si ibu berkata “O dat ding?”. Dari situlah akhirnya kue tersebut dinamkan Odading.

4. Bakso Lobster

Bakso lobster memiliki bentuk yang berbeda dari bakso pada umumnya yang berbentuk bulat. Seperti namanya, bakso lobster ini merupakan perpaduan antara daging bakso yang membalut saeekor lobster berukuran jumbo.

Bakso Lobster menjadi salah satu menu kuliner yang cukup popular. Masyarakat rela harus mengantre berjam-jam demi untuk menikmatinya. Kuliner ini pernah viral dan mendorong banyak orang ingin mencobanya.

5. Sei Sapi

Tren kuliner daging yang juga cukup nge-hits dan menjadi perbincangan ini adalah Se’i Sapi yaitu olahan daging asap khas Kupang yang dimasak dari panasnya asap kayu bakar dalam jangka waktu tertentu, bukan dengan cara dibakar.

ilustrasi

Daging Se’i diolah dengan cara tradisional dengan cara mengirisnya memanjang dengan lebar sekitar 2 hingga3 cm kemudian ditaburi garam dan rempah kemudian diasap.

Proses pengasapan daging Se’i menggunakan kayu kosambi sehingga menghasilkan aroma yang sedap. Biasanya pengasapan dilakukan hingga sembilan jam.

Mulanya daging Se’i ini menggunakan daging rusa, tetapi karena rusa semakin langka maka digunakan daging sapi atau daging babi. Namun, setelah dikenal secara luas, Se’i kini banyak menggunakan bahan yang halal yaitu daging sapi atau daging ayam.

1
2

Bagikan Artikel Ini

Cari Berita Lain Di Sini