20 Minuman Jepang yang Wajib Dicoba, Jangan Pulang Sebelum Jajal Ya!

Andin Nurul Alifah, Jurnalis · Sabtu 06 November 2021 14:01 WIB
https: img.okezone.com content 2021 11 06 301 2497555 20-minuman-jepang-yang-wajib-dicoba-jangan-pulang-sebelum-jajal-ya-aFvWwqSYuk.JPG 20 minuman Jepang yang wajib dicoba, Green Tea (Foto: Instagram/@japan_greentea_co.ltd)

SEBANYAK 20 minuman Jepang yang wajib dicoba ini sayang jika Anda lewatkan kala berkunjung ke negeri sakura.

Ya, sebagai salah satu destinasi terfavorit di dunia, Jepang tidak hanya kaya akan kebudayaan tetapi juga berbagai jenis makanan yang menyehatkan serta minumannya yang unik.

Jepang sangat kaya akan beragam minuman original tradisional racikan turun temurun. Sebagai pencinta kuliner sangat wajib mencoba sejumlah daftar minuman khas Jepang ini.

So, jika Anda ke Jepang jangan sampai pulang sebelum nyobain 20 minuman ini lho ya! Yuk langsung simak ulasannya.

Matcha

Matcha merupakan teh hijau Jepang, biasanya teh hijau ini diolah menjadi minuman tradisional. Untuk membuat matcha, daun teh yang sudah dikeringkan lalu dihaluskan sehingga menjadi bubuk.

Baca juga: 3 Rekomendasi Restoran Jepang di Jakarta, Menunya Lezat Bikin Lidah Bergoyang

Matcha

(20 Minuman Jepang yang Wajib Dicoba, Foto: IG)

Bubuk tersebutlah yang dijadikan bahan untuk meracik matcha. Tidak hanya enak, minuman ini juga memberikan manfaat seperti menurunkan berat badan, meningkatkan energi, memperkuat imun tubuh, meningkatkan kesehatan kulit dan sebagainya.

Genmaicha

Genmaicha adalah salah satu jenis teh khas Jepang yang memadukan antara daun teh hijau dengan beras merah yang telah dipanggang.

Genmaicha

(20 Minuman Jepang yang Wajib Dicoba, Foto: IG)

Teh ini biasa dinikmati hangat tanpa campuran apapun. Teh Jepang ini belum banyak dikenal di Indonesia, padahal teh ini memiliki anti-toksin yang bisa dimanfaatkan tubuh untuk memelihara kesehatan.

Ryokucha

Ryokucha adalah teh hijau secara umum yang kamu kenal dengan sebutan Ocha. Ocha sebenarnya memiliki arti 'teh'.

Baca juga: Makan Steak Sepuasnya Dimasakin Chef Asli Jepang? Bisa Kok

Ryokucha

(20 Minuman Jepang yang Wajib Dicoba, Foto: IG)

Ryokucha berasal dari daun teh hijau yang di potong-potong kasar kemudian diseduh menggunakan air panas. Ryokucha sendiri berwarna hijau kekuningan dan jernih dengan rasa yang lumayan pahit.

Aojiru

Aojiru minuman khas Jepang yang terbuat dari teh hijau, karena dari segi warna memang lekat sekali dengan ciri teh hijau biasanya. Tapi hal itu justru salah, Aojiru ialah minuman khas Jepang yang terbuat dari kangkung atau barley.

Aojiro

Meski terkesan sedikit aneh kalau kangkung atau rereumputan diolah menjadi sebuah minuman, tetapi di Jepang Aojiru menjadi minuman menyehatkan yang bagus untuk kecantikan dengan berbahan dasar sayuran. Minuman ini juga banyak disediakan dalam bentuk bubuk.

Teh Sakura

Teh Sakura

(20 Minuman Jepang yang Wajib Dicoba, Foto: IG)

Sakurayu adalah teh herbal tradisional berupa teh yang dibuat dari bunga sakura. Teh bunga sakura ini memiliki efek positif bagi kesehatan tubuh, pembuatan teh bunga sakura ini terkenal unik, mengingat bunga sakura hanya mekar di musim semi.

Matcha Latte

Sesuai dengan Namanya, minuman ini diracik dari teh hijau jepang dengan susu, teh hijau Jepang dikenal dengan khasiat sehatnya karena mengandung banyak nutrisi penting.

Matcha Latte

(20 Minuman Jepang yang Wajib Dicoba, Foto: IG)

Minuman ini termasuk minuman yang modern, tidak heran perpaduan teh hijau dan susu ini cukup terkenal di berbagai negara.

Kombucha

Kombucha adalah minuman fermentasi yang dibuat dengan menambahkan bakteri dan ragi ke dalam campuran teh hitam atau hijau dan gula.

Kombucha

(20 Minuman Jepang yang Wajib Dicoba, Foto: IG)

Minuman ini terbuat dari rumput laut jenis kombu yang sudah dikeringkan. Kombu adalah nama rumput laut yang digunakan, sedangkan cha berarti teh.

Ofukucha

Ofukucha

(20 Minuman Jepang yang Wajib Dicoba, Foto: IG)

Ofukucha adalah teh yang di campur dengan Kombu (rumput laut) dan acar prem. Biasanya minuman ini disajikan selama Tahun baru dan Setsubun atau awal musim semi menurut kalender lunar.

Susu Kedelai

Masyarakat Jepang telah mengenal minuman susu kedelai sejak lama, dimana dahulu minuman ini diproduksi secara tradisonal di rumah.

Susu Kedelai

(20 Minuman Jepang yang Wajib Dicoba, Foto: IG)

Seiring perkembangannya, susu kedelai di Jepang membuat berbagai varian rasa, seperti rasa pisang, matcha, coklat, kacang, kopi ataupun teh. Ada juga rasa musiman seperti sakura dan ume(prem). Pada umumnya minuman ini dijual bentuk dalam kemasan.

Yakult

Yakult adalah minuman probiotik mirip yogurt yang dibuat dari fermentasi susu dan gula dengan bakteri Lactobacillus casei.

Yakult

(20 Minuman Jepang yang Wajib Dicoba, Foto: IG)

Minuman ini dapat dikatakan sebagai minuman legendaris, setidaknya minuman ini telah ada sejak tahun 1930 dan dijual di berbagai negara. Yakult merupakan minuman yang dikenal benar-benar bekerja dalam membantu usus atau pencernaan.

Sake

Sake atau yang disebut Japanese rice wine ini adalah minuman alkohol hasil fermentasi yang berbahan utama beras dan ragi beras, serta air.

Sake

(20 Minuman Jepang yang Wajib Dicoba, Foto: IG)

Minuman ini memiliki sejarah sekitar 2000 tahun, biasanya minuman ini sajikan saat festival atau ritual dalam budaya Jepang

Shochu

Shochu adalah sebutan untuk minuman keras asal Jepang yang kandungan alkoholnya lebih tinggi dari sake atau anggur, tetapi minuman ini alkoholnya lebih rendan dari whisky.

Sochu

(20 Minuman Jepang yang Wajib Dicoba, Foto: IG)

Shochu menjadi minuman yang sangat popular di kalangan masyarakat Jepang karena harganya lebih murah daripada sake. Rasa dan aroma shochu sangat berbeda dari sake yang dibuat dengan beras, karena bahan baku shochu adalah campuran berbagai jenis produk pertanian dan umbi.

Anggur Prem Umeshu

Umeshu adalah minuman keras Jepang yang dibuat dengan menyeduh pluk ume dalam minuman keras dengan gula. Minuman ini memiliki rasa manis, asam dan kandungan alkohol 10-15 persen.

Anggur Prem Umeshu

(20 Minuman Jepang yang Wajib Dicoba, Foto: IG)

Minuman ini tersedia dengan buah ume yang utuh terdapat di dalam botol, dan beberapa masyarakat Jepang biasanya membuat umeshu sendiri di rumah.

Chuhai

Chuhai

(20 Minuman Jepang yang Wajib Dicoba, Foto: IG)

Chuhai merupakan minuman keras campuran antara shochu dan juga jus buah yang memiliki rasa asam. Chuhai mengandung alkohol di dalamnya dengan kadar 3-8 persen, minuman tersedia dengan rasa seperti anggur, persik, jeruk mandarin dan lemon. Di Jepang, chuai dijual di setiap supermarket dalam bentuk kemasan kaleng.

Happoshu

Bir merupakan minuman alkohol yang paling popular di Jepang. Terkait isu pajak malt yang sangat mahal di Jepang, belakangan ini mulai banyak jenis bir termasuk happoshu dan jenis bir yang mengandung sedikit malt.

Happoshu

(20 Minuman Jepang yang Wajib Dicoba, Foto: IG)

Minuman ini memenuhi rak di supermarket daripada bir biasanya. Selain happusho, ada juga yang disebut dengan happosai atau bir tanpa malt.

Amazake

Amazake adalah minuman alkohol tradional, minuman manis yang terbuat dari nasi putih yang disukai orang Jepang sejak lama.

Amazake

Minuman ini bisa dibuat dengan atau tanpa kandungan alkohol. Minuman ini terbuat dari beras yang telah di fermentasikan oleh koji, atau sejenis jamur yang tumbuh di atas nasi.

Yuzushu

Yuzushu

(20 Minuman Jepang yang Wajib Dicoba, Foto: IG)

Yuzushu adalah minuman sejenis umeshu yang terbuat dari jeruk yuzu. Minuman ini sangat populer di musim dingin, dan minuman ini hanya mengandung 5 persen alkohol.

Olive Cider

Olive Cider

(20 Minuman Jepang yang Wajib Dicoba, Foto: Fun Japan)

Minuman ini terbuat dari jus zaitun yang memiliki rasa khas zaitun dan aroma zaitun segar. Sejatinya, minuman ini sangat mirip dengan tampilan jus apel hijau.

Whisky Jepang

Minuman beralkohol yang satu ini sangatlah popular di Jepang, kini whisky buatan jepang setara dengan whisky Scotch dan telah memenangkan penghargaan bergengsi tingkat internasional.

Whisky Jepang

(20 Minuman Jepang yang Wajib Dicoba, Foto: IG)

Salah satunya Whisky Yamazaki, pada tahun 2003, whisky yamazaki 12 tahun memenangkan mendali emas di International Spirits Challenge, yang merupakan kompetisi yang sangat divalidasi. Ini memperkuat status whisky sebagai status yang unggu di Jepang.

Awamori

Awamori adalah minuman tradisional khas Kepulaun Ryukyu. Minuman ini merupakan jenis shochu minuman beralkohol yang terbuat dari beras seperti sake atau soju.

Awamori

(20 Minuman Jepang yang Wajib Dicoba, Foto: IG)

Minuman ini memiliki sejarah panjang sejak zaman Kerajaan Ryukyu, awamori merupakan minuman yang disajikan pada macam-macam acara dan kegiatan budaya Jepang.

1
4

Bagikan Artikel Ini

Cari Berita Lain Di Sini