Tata Cara Makan Sushi yang Benar, Pecinta Kuliner Jepang Kudu Tahu Nih!

Kurniawati Hasjanah, Jurnalis · Jum'at 12 November 2021 03:05 WIB
https: img.okezone.com content 2021 11 11 301 2500250 tata-cara-makan-sushi-yang-benar-pecinta-kuliner-jepang-kudu-tahu-nih-RAAwwjdUV2.jpg Ilustrasi sushi (dok Freepik)

JAKARTA - Kamu penggemar kuliner Jepang? berikut tata cara makan sushi yang benar.

Melansir Rocketnews24.com, Naomichi Yasuda, pemilik Sushi Bar Yasuda di Tokyo menuturkan cara makan sushi yang sebenarnya.

Yasuda menjelaskan, nasi merupakan bagian paling penting dari sushi. Sementara toppingnya hingga rumput laut,isian dan suhu saat membuat sushi juga harus diperhatikan.

Untuk itu, cara memakan sushi penting diketahui untuk menyempurnakan keseluruhan pengalaman makan kuliner Jepang.

Berikut beberapa cara makan sushi yang benar:

 Sushi

Baca Juga:

Jangan Lakukan 10 Hal Ini Saat Wisata ke Korea Selatan, Bisa Dicap Tak Punya Etika

Yuk Intip Isi Koper Pramugari, Apa Saja yang Dibawa saat Penerbangan

1. Gunakan tangan

Sebaiknya mengonsumsi sushi roll dengan tangan agar tidak berubah bentuk.

2. Jahe

Jahe sebaiknya dimakan di akhir. Untuk itu, jangan taruh shoyu (kecap khas Jepang) di jahe, jangan pula memakannya bersamaan dengan sushi.

Sejatinya, jahe dimakan untuk menetralisir rasa sushi sebelumnya sebelum beralih ke jenis sushi lainnya.

3. Shoyu

Biasanya sebagian orang makan sushi dengan mencelupkannya ke shoyu. Namun demikian, kebiasaan ini harus diubah.

Yasuda menjelaskan, sebaiknya hanya salah satu sisi sushi yang dicocolkan ke shoyu.

Untuk sushi roll (makizushi) cukup cocol sedikit ujung sushi ke shoyu.

Untuk sushi jenis nigirizushi (nasi dengan topping), gunakan sumpit untuk mengambil sushi. Lalu balik sushi dan celup sisi ikan ke shoyu, bukan sisi nasinya.

1
2

Berita Terkait

Bagikan Artikel Ini

Cari Berita Lain Di Sini