15 Oleh-Oleh Khas Palembang, Namanya Unik-Unik Lho Guys!

Wilda Fajriah, Jurnalis · Sabtu 20 November 2021 13:02 WIB
https: img.okezone.com content 2021 11 19 301 2504623 15-oleh-oleh-khas-palembang-namanya-unik-unik-lho-guys-yMwrpMaKsU.jpg Pempek Palembang (Istimewa)

SELAIN punya banyak destinasi wisata, Palembang juga punya kuliner dan pernak-pernik yang khas, yang bisa dijadikan sebagai oleh-oleh saat berkunjung ke sana.

Jadi, jika Anda berencana untuk berkunjung ke Ibu Kota Sumatera Selatan ini, berikut adalah rekomendasi 15 oleh-oleh khas Palembang, sebagaimana dirangkum MNC Portal Indonesia 

Kue Maksuba

Kue lapis ini biasanya ditemukan di momen special atau di perayaan penting, seperti di momen Idul Fitri salah satunya. Kue ini sangat legit rasanya karena dibuat dengan telur bebek dan tanpa menggunakan bahan pengembang apapun.

Baca juga:  15 Oleh-Oleh Khas Semarang Paling Ajib, Lumpia hingga Wingko Babat

Karena kuliner kue makin diminati, kini kue maksuba juga kerap dijadikan oleh-oleh. Banyak bakery dan toko roti yang menjual kue dengan rasa manis ini. Kue ini memang terkenal awet hingga berhari-hari, meski dibuat tanpa pengawet. Alhasil, meski kota asal jauh dari Palembang, dijamin kue ini tetap enak ketika disantap.

Ilustrasi

Bolu Suri

Kue ini mirip sekali dengan bika ambon, baik dari bentuk maupun rasanya. Bolu ini terkenal dengan bahan pembuatannya yang membutuhkan kira-kira 8-10 butir telur ayam atau telur bebek. Tak heran jika rasanya gurih dan legit.

Kue suri dirasa tepat sebagai pilihan oleh-oleh bagi wisatawan asing maupun lokal karena praktis dibawa, mudah ditemukan, dan cukup awet. Meski menempuh perjalanan jauh, kue ini akan tetap enak asalkan disimpan dengan baik. Tertarik mencoba? Kue ini tersedia di aneka toko kue, baik yang toko kue tradisional maupun kekinian.

Lempok Durian

Makanan ini adalah sejenis dodol. Teksturnya lengket dan rasanya manis, bercampur khas aroma durian yang menggugah selera. Lempok durian banyak yang dijual terbungkus plastik, menyerupai lotong.

Baca juga:  10 Makanan Khas Aceh, Kelezatan Mie Jalak Hingga Sambal Ganja Bikin Lidah Bergoyang

Makanan ini tersedia di berbagai toko oleh-oleh dan memang sudah dikenal sebagai salah satu camilan yang sangat wajib dibeli ketika mengunjungi Palembang. Olahan durian yang satu ini juga cukup awet meski dibuat tanpa bahan kimia apapun. Alhasil, lempok durian semakin mantap dijadikan oleh-oleh pilihan.

Ilustrasi

Kue Delapan Jam

Kue khas Palembang yang satu ini mungkin adalah salah satu kue dengan proses pembuatan paling lama. Ya, sesuai dengan namanya, kue ini memakan waktu delapan jam penuh dalam proses pembuatannya. Kue yang dibuat dengan cara dikukus ini dibuat dengan bahan dasar tepung, gula dan telur bebek.

Rasanya sangat legit, teksturnya lembut dan meleleh di mulut. Konon, kue yang satu ini dulu hanya disajikan untuk para raja dan bangsawan saja di Palembang. Namun tenang saja, kini semua orang bisa memakan kue ini dan kuenya juga sudah tersedia di berbagai toko oleh-oleh kota Palembang dengan harga yang tidak begitu mahal.

Sambal Lingkung

Sambal ini cocok sebagai oleh-oleh karena selain rasanya lezat, sambal ini juga mudah dibawa dan praktis.

Sambal lingkung ini juga awet karena proses pengolahan yang membuatnya benar-benar kering sempurna. Jadi, jangan ragu untuk membeli sambal unik yang satu ini sebagai buah tangan ketika berada di Palembang.

Malbi

Malbi adalah olahan daging sapi yang paling terkenal di Palembang. Bentuknya seperti perpaduan rendang dan semur sapi.

Baca juga:  Beli Oleh-Oleh Palembang, Jalan Aja ke Kampung Kemplang

Daging sapi di sini dipotong dan direbus dengan berbagai bumbu hingga empuk dan legit. Biasanya, malbi akan disajikan bersama dengan nasi putih hangat atau dengan lontong dan ketupat.

Otak-otak

Bagi pecinta ikan, tentu akan sangat senang jika diberi oleh-oleh dari kota Palembang berupa olahan ikan yang unik. Otak-otak ini menjadi pilihan yang pas. Makanan menyerupai pempek namun dibakar ini memiliki rasa yang tiada duanya.

 Ilustrasi

Otak-otak biasanya dibungkus daun pisang dan dibakar di atas bara api sehingga aroma khas akan keluar setelah bungkusnya dibuka. Makanan ini mudah ditemukan di berbagai sudut kota Palembang sehingga jika mencarinya sebagai oleh-oleh tak perlu waktu lama.

Kerupuk Pecah Seribu

Kerupuk pecah seribu merupakan varian olahan ikan yang juga tersedia di Palembang. Bentuknya kecil dan cekung, menyerupai mangkok.

Kerupuk ini dibuat dengan proses penggorengan yang lama, sehingga membuat kulit luarnya seperti pecah dan retak. Kerupuk ini biasanya disantap sebagai lauk nasi atau untuk pelengkap sajian berkuah

Tekwan

Tekwan merupakan sajian olahan ikan dengan kuah segar. Bentuknya mirip pempek namun kecil dan memiliki aneka tambahan lain dalam penyajiannya. Tekwan biasanya akan disajikan dengan mi putih, jamur dan rebung.

Engkak Ketan

Engkak ketan adalah jajanan khas Palembang. Bentuknya seperti kue lapis legit namun lebih kecil ukurannya. Rasanya manis dan teksturnya kenyal karena terbuat dari campuran tepung ketan dan juga santan kental. Kue ini termasuk jarang ditemukan karena memang hanya dibuat untuk merayakan momen special seperti Imlek atau Lebaran.

Tapi tak perlu khawatir karena sekarang kue ini sudah mulai banyak tersedia di aneka toko kue dan pusat oleh-oleh. Biasanya kue dikemas dalam boks sehingga mudah untuk dibawa dan lebih cantik disajikan sebagai buah tangan. Kue ini harus disimpan dalam lemari pendingin agar lebih awet, ya.

Tempoyak

Tempoyak adalah salah satu makanan paling terkenal di Palembang. Ya, tempoyak adalah sambal. Namun, bukan sambal biasa. Sambal ini dibuat dengan durian sebagai bahan utama. Rasa pedas cabai akan berpadu dengan manis dan aroma unik durian. Rasanya? Sangat nikmat, unik, dan nagih.

Ikan Salai

Makanan ini adalah olahan ikan asap khas Palembang. Rasanya sangat nikmat, cocok sekali dinikmati bersama dengan nasi hangat dan sambal. Ikan salai ini biasanya dibuat dari ikan gabus, ikan patin atau jenis ikan lainnya.

Kue Kojo

'Kojo’ memiliki arti kemboja dalam Bahasa Palembang. Namun bukan berarti kue ini terbuat dari bunga kemboja, ya.

Kue khas berwarna hijau ini dibuat dengan cetakan bulat yang menyerupai bentuk bunga kemboja. Inilah mengapa kue ini diberi nama kue kojo. Kue ini dibuat dari tepung dan gula yang sudah diberi campuran daun suji dan pandan.

 Ilustrasi

Kemplang

Kemplang adalah kerupuk khas Palembang. Bahan dasarnya adalah ikan dan rasanya sangat lezat. Kemplang bisa dibakar dan juga digoreng.

Penyajiannya biasa dengan kuah atau sambal terasi. Jenis kemplang yang paling terkenal adalah yang dibakar karena memiliki ciri khas aroma yang sangat menggugah selera.

Pempek

Tidak mungkin rasanya jika seseorang ada di Palembang dan tidak menyantap pempek. Makanan ini memang sangat melekat dengan kota ini dan sudah menjadi makanan khas di sini.

Selain disantap di berbagai sudut kota Palembang, makanan berbahan dasar ikan tenggiri dan tepung sagu ini juga kerap dijadikan sebagai oleh-oleh.

1
3

Bagikan Artikel Ini

Cari Berita Lain Di Sini