Uniknya Restoran The Surosowan, Destinasi Wisata Kuliner Terkini Kota Cilegon

Ahmad Haidir, Jurnalis · Kamis 23 Desember 2021 17:04 WIB
https: img.okezone.com content 2021 12 23 301 2521302 uniknya-restoran-the-surosowan-destinasi-wisata-kuliner-terkini-kota-cilegon-mWZ1RkfKqf.jpg Suasana Restoran Surosowan (dok MPI/Ahmad Haidir)

JAKARTA -  Kota Cilegon yang terkenal sebagai sentra industri ternyata menyimpan sejumlah potensi besar di bidang pariwisata dan ekonomi kreatif (parekraf) seperti sub-sektor kuliner.

Membahas mengenai kuliner, bagi anda pecinta kuliner yang sedang berkunjung atau berlibur ke Kota Cilegon, kini wilayah yang juga berjuluk ‘Kota Baja’ itu punya satu destinasi wisata kuliner kekinian berupa restoran yang menghidangkan beraneka menu, mulai dari makanan khas Cilegon dan kuliner Nusantara hingga Western Food. Restoran itu adalah ‘The Surosowan’.

Penasaran dengan tempat bersantap yang juga ditujukan sebagai sentra kuliner Cilegon ini? Berikut ini MNC Portal Indonesia sajikan ulasannya.

Asal Mula & Sejarah Restoran

Restoran ini sebenarnya bukanlah tempat baru, melainkan sebuah transformasi dari ‘The Sapphire Restaurant’ yang berada di area The Royale Krakatau Hotel, Cilegon, sebagai unit bisnis dari anak perusahaan Krakatau Steel di bawah naungan Krakatau Sarana Properti (KSP) dan lantas berganti nama.

Alasan rebranding restoran tersebut adalah diharapkan The Surosowan menjadi destinasi rujukan wisata kuliner bagi siapa saja yang berkunjung ke Kota Cilegon, terlebih wisatawan. Nama ‘Surosowan’ sendiri diambil dari salah satu keraton yang ada di Provinsi Banten dan merupakan cagar budaya sekaligus aset wisata.

The Surosowan diresmikan oleh Menteri Pariwisata dan Ekonomi Kreatif (Menparekraf) RI Sandiaga Salahuddin Uno secara langsung, Rabu (22/12/2021). Tim MNC Portal Indonesia pun berkesempatan mengunjunginya.

Padukan Kuliner Indonesia dan Western Food

Seperti yang telah disebutkan sebelumnya, The Surosowan mengusung konsep restoran yang memadukan kuliner Indonesia dan western food.

The Surosowan merupakan kombinasi dari signature food lokal dan juga internasional dengan beberapa menu unggulannya seperti ‘Nasi Campur Surosowan’ dan juga kudapan khas Cilegon seperti Rabeg Sapi dan Nasi Gonjleng, yang mana kelezatannya sampai membuat seorang Sandiaga Uno keenakan.

“Enak sekali, luar biasa. Ini makanan lokal dan tadi Rabeg sama Nasi Gonjlengnya itu luar biasa, sangat Gonjleng sekali”, ucap Sandiaga saat ditanyai oleh Tim MNC Portal Indonesia di lokasi.

Untuk hidangan Nusantara lainnya, ada Sate Sineret yang terbuat dari daging domba muda. Sate ini disajikan dengan campuran daging berlemak yang dihidangkan di atas hot plate hitam dengan sensasi suara minyak meletup-letup.

Selain itu, penikmat kuliner di The Surosowan juga bisa mencoba hidangan internasional seperti Salmon Lemon Butter, Korean Chicken Wing hingga dessert kekinian seperti kue pulut mangga, beef n seafood medley, Hot Fudge Brownies serta kopi single origin yang akan disajikan dengan barista yang berpengalaman.

Menjadi Sentra Kuliner sekaligus UMKM Cilegon

Selain disulap menjadi destinasi wisata sekaligus sentra kuliner, restoran The Surosowan juga menjadi wadah bagi UMKM Kota Cilegon dengan menghadirkan pedagang lokal setempat dan menyuguhkan tarian khas Cilegon dan Banten setiap minggunya, sehingga pengunjung akan merasakan dining experience yang berbeda.

“Disini ada 7 UMKM lokal binaan Disbudpar (re : Dinas Kebudayaan dan Pariwisata) Kota Cilegon. Selain itu, ada juga kegiatan membatik seminggu dua kali (rabu dan sabtu, Gratis) dimana anak-anak juga bisa mencobanya. Sementara tari setiap rabu dan jum’at”, jelas Rury Ilham selaku General Manager The Royale Krakatau Hotel saat diwawancarai oleh MNC Portal Indonesia.

Dengan konsep yang memadukan berbagai aspek pariwisata dan ekonomi kreatif tersebut, keberadaan The Surosowan diharapkan mampu menjadi destinasi wisata yang ikonik di Kota Cilegon.

“Saya mempunyai harapan restoran ini bisa sebagai tempat yang dikunjungi tidak hanya untuk makan saja, tetapi ada ikatan emosional para pengunjungnya untuk bisa datang kembali lagi," ujar Ridi Djajakusuma selaku Direktur Utama Krakatau Sarana Properti.

1
3

Berita Terkait

Bagikan Artikel Ini

Cari Berita Lain Di Sini