MENYAMBANGI Pulau Langkawi, Malaysia, rasanya kurang lengkap manakala belum mencicipi kudapan khasnya. Makanan yang banyak diburu adalah nasi dagang, yang dijual restoran Nasi Dagang Pak Malau.
Restoran yang berlokasi di Jalan Makam Mahsuri, Kampung Mawar ini, selalu ramai pengunjung di pagi hari. Para wisatawan berbondong-bondong ke sana untuk bisa sarapan sambil menikmati suasana alam Langkawi yang asri.
Tim MNC Portal berkesempatan mencicipi nasi dagang ini pada Senin, 7 Maret 2022. Rasa nasinya sangat gurih dan jika diteliti, nasi telah dicampur dengan beberapa bahan yang membuat rasanya sedemikian lezat.
Deputi Direktur Tourism Malaysia Jakarta, Haryanti menjelaskan, nasi dagang ini dibuat dari nasi yang dicampur ketan. Kemudian dimasak bersama santan kelapa dan salah satu bahan yang spesial.
"Diletakkan bahan istimewa yaitu halba, sejenis rempah dari India. Hidangan ini dimakan bersama gulai ikan dan acar. Aslinya, makanan ini dari negeri bagian pantai timur yaitu, Kelantan dan Terengganu," katanya mengawali cerita.
Di restoran Nasi Dagang Pak Malau, tersedia berbagai macam lauk, di antaranya kambing kurma, ayam kampung, ayam goreng rempah, daging gulai, daging kerutuh, dan ikan gulai.
