ADA 7 gorengan mirip bakwan sayur dari berbagai negara. Bakwan atau bala-bala salah satu gorengan paling populer di Indonesia yang disukai berbagai kalangan. Menjadi camilan saat santai, di sela bekerja, hingga untuk makanan buka puasa.
Bakwan terdiri dari campuran sayuran, seperti kol, labu, wortel, toge. Kemudian diberi tepung dan bumbu-bumbu, lalu digoreng dengan minyak panas. Sebagian ada juga yang ditambah topping lainnya, misalnya udang, sosis atau potongan daging ayam.
Ternyata di tujuh negara ini juga mempunyai makanan yang mirip dengan bakwan, lho. Berikut seperti MNC Portal merangkum dari berbagai sumber:
1. Pakora - India dan Pakistan
India dan Pakistan adalah negara yang berdampingan. Meskipun berbeda budaya, namun keduanya memiliki beberapa jenis makanan yang sama. Salah satunya yaitu pakora, disebut-sebut sebagai bakwan di negeri tersebut.
 BACA JUGA: Resep Bakwan Khas Pontianak, Cobain Deh Mumpung Lagi Viral!
Pakora memiliki rasa dan aroma rempah yang lebih kuat dibandingkan "bakwan sayur" dari negara lainnya. Selain itu, pokara juga menggunakan tepung gram atau besan yang terbuat dari kacang-kacangan.
 
Pakora
Sementara untuk sayur yang digunakan cukup beragam, seperti kentang, bawang bombay, wortel, hingga paprika hijau. Agar lebih terasa aroma Indianya, diberi juga tambahan masala, ketumbar, dan bubuk cabai.
2. Kulkith Keftedes - Yunani
Selanjutnya adalah kulkith keftedes, bakwan dari Yunani ini merupakan salah satu hidangan tradisional yang kaya akan rempah-rempahnya. Zucchini parut menjadi bahan utamanya sementara adas, pala, dan keju feta memberikan aroma serta cita rasa unik. Selain itu ditambah pula yang menambahkan mint dan bawang merah.
Adonan makanan ini terbuat dari tepung terigu, dan tzatziki sebagai sausnya. Saus tersebut berbahan yogurt, timun parut, bawang putih, merica, dan minyak zaitun. Ada pula yang menambahkan cuka anggur merah atau perasan lemon.
3. Yachaejeon - Korea
Pecinta makanan Korea tentunya sudah tidak asing lagi dengan makanan satu ini. Yachaejeon atau dikenal sebagai pancakenya Korea, terbuat dari sayuran.
 BACA JUGA: 7 Gorengan Terunik dari Berbagai Negara, Cocok Buat Takjil
Bahan-bahan yang dibutuhkan hampir serupa dengan pembuatan bakwan sayur khas Indonesia. Namun yang menariknya Yachaejeon ditambahkan ubi jalar.
Â
Untuk cocolannya makanan ini menggunakan campuran kecap asin, cuka, dan minyak wijen. Jika ingin saus dengan rasa pedas, dapat menambahkan cabai bubuk di dalamnya.
4. Grumble Kiechle - Prancis
Ternyata Prancis juga punya bakwan lho. Grumble Kiechle namanya, tapi bahan dasarnya adalah kentang. Berbeda dengan perkedel, bakwan ala Prancis ini menggunakan kentang yang diparut kasar. Serta campuran bawang bombay dan peterseli cincang.
Sementara itu untuk adonannya, terbuat dari tepung terigu, lada, dan telur. Grumble Kiechle disantap dengan mayonaise, atau bisa juga ditambah saus lainnya.
