Share

6 Makanan Khas Bandung, Ada Gehu hingga Bageur

Rina Anggraeni, Jurnalis · Selasa 31 Mei 2022 18:06 WIB
https: img.okezone.com content 2022 05 30 301 2602589 6-makanan-khas-bandung-ada-gehu-hingga-bageur-DuMacdFDy6.jpg Gehu Makanan Khas Bandung (dok Tokopedia)

JANGAN lupa coba enam makanan khas Bandung saat liburan.

Yang paling terkenal tentu saja kuliner seperti Batagor, Cuanki, hingga Seblak.

Namun sebagai kota yang kaya akan makanan khas, terdapat beberapa kuliner lezat khas Bandung yang wajib dicoba. Lantas apa saja kuliner tersebut.

Berikut makanan khas Bandung yang dirangkum Okezone:

1. Gehu

Selain makanan berat, terdapat kuliner lezat khas Bandung yang berbentuk gorengan dan sangat wajib dicoba yaitu gehu. Penamaan gehu merupakan singkatan dari tauge tahu.

Sesuai namanya, gorengan ini merupakan jenis tahu yang diisi dengan tauge, dan bisa juga diisi dengan bihun, kol, dan wortel.

Selain menggunakan isian sayur seperti tauge dengan kandungan seratnya yang tinggi, beberapa produsen juga ada yang menawarkan isian premium berupa ayam dan ebi.

 infografis

2. Ulukutek Leunca

Kuliner khas Bandung selanjutnya yang sangat lezat adalah ulukutek leunca. Sesuai namanya, makanan ini terbuat dari bahan leunca atau sayuran ranti yang dimasak bersama dengan sambal oncom.

Walaupun leunca memiliki rasa pahit, namun saat diolah menjadi ulukutek, rasa pahitnya memudar dan berubah menjadi olahan yang begitu lezat.

3. Bageur

Siapa yang tidak kenal dengan makanan burger dan juga bakpao? Walaupun bukan kuliner asli Nusantara dan berasal dari luar negeri, namun kedua jenis makanan tersebut tentu sudah sangat populer bagi banyak orang Indonesia.

Secara garis besar, Bageur adalah makanan yang terdiri dari potongan bakpao di atasnya yang diberi isian selayaknya burger yakni daging, selada, tomat, bawang bombay, mayonnaise dan keju, lalu ditutup dengan bakpao lagi.

4.Ulukutek Leunca

Kuliner khas Bandung selanjutnya yang sangat lezat adalah ulukutek leunca. Sesuai namanya, makanan ini terbuat dari bahan leunca atau sayuran ranti yang dimasak bersama dengan sambal oncom.

Walaupun leunca memiliki rasa pahit, namun saat diolah menjadi ulukutek, rasa pahitnya memudar dan berubah menjadi olahan yang begitu lezat.

5. Bageur

Siapa yang tidak kenal dengan makanan burger dan juga bakpao? Walaupun bukan kuliner asli Nusantara dan berasal dari luar negeri, namun kedua jenis makanan tersebut tentu sudah sangat populer bagi banyak orang Indonesia.

Secara garis besar, Bageur adalah makanan yang terdiri dari potongan bakpao di atasnya yang diberi isian selayaknya burger yakni daging, selada, tomat, bawang bombay, mayonnaise dan keju, lalu ditutup dengan bakpao lagi.

6. Mie Kocok Bandung

Seblak merupakan makanan populer khas Bandung. Memiliki rasa pedas juga gurih dengan campuran rempah-rempah dan kerupuk. Awalnya, seblak hanya berisikan kerupuk dan telur saja, kemudian ditumis dengan bawang putih, bawang merah dan kencur.

Salah satu kuliner khas Bandung lezat lainnya yang wajib dicoba adalah mie kocok, yang sekilas tampak seperti mie ayam ataupun mie bakso yang kerap dijumpai oleh masyarakat.

1
3

Berita Terkait

Bagikan Artikel Ini

Cari Berita Lain Di Sini