BERIKUT 25 makanan khas Bogor yang wajib Anda. Bogor merupakan kabupaten dan kota di Jawa Barat yang terkenal sebagai daerah wisata. Pemandangan alamnya sangat bagus dan hawanya sejuk.
Tak heran jika banyak pengunjung dari luar kota ingin berlibur ke Bogor. Selain untuk menikmati keindahan alamnya, para wisatawan juga ingin mencicipi kuliner khas Bogor yang beraneka ragam.
Jika anda penasaran, berikut adalah 25 makanan khas Bogor yang wajib anda coba. Yuk simak!
 BACA JUGA: 14 Makanan Khas Ciamis yang Wajib Dicoba, Rasanya Bikin Ketagihan
25 Makanan Khas Bogor
1. Soto Mie
Bagi yang sudah sering ke Bogor pasti tidak asing dengan makanan yang satu ini. Soto mie merupakan makanan berkuah coklat sedikit kemerahan dengan isian mie kuning dan bihun. Tak hanya itu saja, dalam satu mangkuk soto mie anda juga akan menemukan irisan daging sapi, irisan kol, potongan tomat, dan kuah yang light.
 
 Soto mie Bogor
2. Bapatong
Asing dengan nama ini? Bapatong merupakan singkatan dari Bakso, Kupat, Gentong. Seperti namanya, makanan berkuah ini berisi campuran dari ketiga bahan tersebut. Kuah gurih nan hangat ini tentu cocok dinimkati di tengah dinginnya kota Bogor.
3. Soto Kuning
Seperti namanya, soto kuning memiliki kuah berwarna kuning yang pekat. Warna ini berasal dari kunyit yang dicampur dengan santan dan campuran rempah-rempah lainnya. Jadi anda akan merasakan kuah yang terasa otentik dan tentunya lezat. Ditambah lagi campuran soto yang terdiri dari babat, kikil, dan daging sapi.
4. Laksa
Laksa khas Bogor tentu berbeda dengan laksa dari Singapura, ya. Makanan yang satu ini terbuat dari perpaduan kuah kuning dan santan, sehingga cita rasa yang dihasilkan terasa gurih dan segar. Ditambah lagi isiannya yang komplit, seperti tauge rebus, ketupat, oncom, suwiran ayam, potongan telur, dan daun kemangi.
5. Toge Goreng
Meski penampilannya begitu sederhana, namun toge goreng dijamin bisa menggoyang lidah anda. Toge goreng terbuat dari toge yang direbus lalu dimasak bersama oncom, daun kucai, dan mie kuning. Campuran bumbu yang digunakan adalah campuran oncom dan tauco sehingga menghasilkan cita rasaa yang legit dan gurih.
 
6. Asinan Khas Bogor
Makana khas Bogor yang paling terkenal selain soto mie adalah asinan khas Bogor. Dalam satu porsi asinan, anda akan menemukan berbagai macam potongan buah yang dicampur bersama kuah asam manis. Penyajiannya biasanya ditambahkan dengan kerupuk mie kuning yang renyah.
7. Doclang
Doclang merupakan makanan yang cukup sederhana. Makanan ini merupakan campuran dari potongan tahu, kentang, dan juga lontong yang disiram dengan kuah kacang. Tak lupa diberi toping kerupuk yang renyah. Sekilas mirip gado-gado, ya? bedanya doclang tidak ditambah sayuran.
8. Cungkring
Namanya cukup unik, ya. Cungkring adalah makanan khas Bogor yang terbuat dari bibir sapi, otot kaki sapi, peyek tempe, dan potongan lontong. Bahan-bahan tersebut lalu disiram dengan saus kacang dan kecap manis. Perpaduan yang nikmat, anda wajib coba.
Â
9. Es Pala
Meski Bogor terkenal kota yang dingin nan sejuk, tak ada salahnya anda untuk mencoba es pala khas Bogor. Es ini memiliki banyak khasiat kesehatan untuk tubuh loh.
10. Kacang Bogor
Kacang Bogor tidak sama dengan kacang tanah lainnya, loh. Kacang ini biasanya diolah dengan cara direbus atau digoreng. Anda bisa menemukan penjual kacang Bogor di sepanjang jalan.
