PERINGATI HUT ke-495 DKI Jakarta tak lengkap rasanya jika tidak mencicipi 10 makanan khas Betawi terfavorit.
HUT ke-495 DKI Jakarta kali ini mengusung tema Jakarta Hajatan, Celebrate Jakarta, Kolaborasi, Akselerasi, Elevasi.
Setiap tanggal 22 Juni, DKI Jakarta akan merayakan hari jadinya.
Dirangkum tim Litbang MNC Portal, berikut makanan khas Betawi terfavorit:
1. Kerak Telor
 
Makanan ini memang menjadi salah satu primadona camilan khas kota Jakarta. Kerak telor bisa menggunakan bahan telur ayam atau telur bebek. Bahan lainnya adalah beras ketan putih, ebi yang disangrai hingga menyerupai abon, bawang goreng, dan kelapa sangrai. Kegurihan camilan ini juga dipengaruhi oleh bawang goreng yang ditaburkan di atasnya.
2. Nasi Uduk
 
Nasi uduk sudah terkenal di seluruh Indonesia. Lauk yang biasa disajikan dalam sepiring nasi uduk antara lain tempe orek, telur balado, semur tahu, semur kentang, semur jengkol, bihun, ayam goreng, abon, gorengan dan tentunya sambal. Nasi uduk biasa disantap bersama kerupuk atau emping.
3. Gado-gado
 
Gado-gado menjadi makanan khas favorit banyak orang. Makanan kaya sayuran ini bisa dijumpai di banyak tempat. Selain disantap bersama dengan lontong atau ketupat, gado-gado juga bisa dinikmati dengan sepiring nasi. Tak lupa taburkan bawang goreng dan kerupuk dalam gado-gado.
4. Roti Buaya
 
Nama roti buaya berasal dari bentuk rotinya yang menyerupai buaya. Roti buaya berbahan dasar seperti membuat roti manis pada umumnya. Ukuran dari roti buaya berbeda dengan roti biasa. Ukurannya bisa mencapai 50 cm bahkan lebih. Makanan ini biasa disajikan pada saat pesta pernikahan.
5. Soto Betawi
 
Soto merupakan makanan yang biasanya berasal dari Jawa. Namun, Jakarta juga memiliki kuliner soto, yaitu soto Betawi. Soto khas Betawi ini memiliki ciri khas tersendiri yang membuatnya berbeda dengan soto dari Jawa.
Isian dari soto Betawi adalah daging jeroan seperti hati, babat, paru dan organ sapi lainnya. Sedang kuahnya terbuat dari campuran susu atau santan.
