Share

5 Rekomendasi Kuliner Khas Jepara, Lezat Banget Nih Wajib Nyobain

Novie Fauziah, Jurnalis · Senin 18 Juli 2022 08:01 WIB
https: img.okezone.com content 2022 07 17 301 2631001 5-rekomendasi-kuliner-khas-jepara-lezat-banget-nih-wajib-nyobain-WZuBAcxaOG.JPG Rondho Royal khas Jepara, Jawa Tengah (Foto: Instagram/@rolupatcafe)

JEPARA, Jawa Tengah tidak hanya dikenal dengan deretan destinasi wisata alam dan sejarahnya saja. Di kota kelahiran Raden Ajeng Kartini ini juga memiliki deretan kuliner yang lezat dan wajib untuk dicoba.

Kuliner-kuliner menarik ini bisa Anda temukan di beberapa kawasan Jepara, hingga di tempat-tempat wisata. Lalu apa saja ya kuliner yang perlu dicoba? Dilansir dari berbagai sumber, berikut 5 di antaranya.

1. Rondho Royal

Jajanan khas Jepara ini dikenal dengan sebutan monyos atau rondho royal. Makanan ringan ini terbuat dari tepung beras yang diberi isian potongan tape. Teknik pengolahannya adalah dengan cara digoreng.

Rondho royal semakin nikmat jika disantap dalam keadaan hangat. Jangan takut kesulitan mendapatkan rondho royal. Jajanan pasar ini dengan mudah ditemui di sekitar Jepara.

2. Pindang Serani

Pindang serani merupakan sajian makanan kuah kuning yang menggunakan ikan laut. Kuliner ini sangat cocok disantap untuk makan siang. Anda bisa mengunjungi banyak rumah makan yang menyediakan makanan ini.

Lontong Krubyuk Khas Jepara

(Foto: YouTube/@The Pawon Kitchen)

Sop ikan laut rasanya hampir serupa dengan sop dari olahan resep Indonesia Timur. Kenapa ada olahan ini, mengingat Kota Jepara berada dekat pesisir pantai yang bisa menghasilkan beragam ikan laut segar dan enak diolah menjadi apapun.

3. Lontong Krubyuk

Kuliner khas yang disajikan dengan lontong sangat familiar ditemui di Pulau Jawa. Saat Anda berkunjung ke Jepara, cicipi lontong krubyuk yang disiram banyak kuah. Sajian hidangan ini mengandalkan suwiran ayam dan daging semur sebagai lauknya.

Anda akan menikmati sedapnya kuah krubyuk yang melimpah dalam piring saji. Agar tambah enak, ada daun bawang cacah yang menjadi taburannya. Anda tak cukup makan seporsi saat menyantap hidangan ini. Karena rasanya berbeda dengan sajian lontong yang menjadi kuliner di tempat lain.

4. Es Gempol/Pleret

Butuh minuman dingin di tengah teriknya matahari Jepara, tak perlu khawatir karena ada es gempol yang siap melegakan tenggorokan. Segelas es ini terdiri dari campuran gempol, santan dan gula merah cair.

Gempol dan pleret sendiri adalah sebutan untuk adonan yang terbuat dari tepung beras yang diberi pewarna makanan kemudian dibentuk dan dikukus hingga matang.

Gempol memiliki bentuk bulat seperti kelereng sedangkan pleret berbentuk seperti kantong kecil. Untuk penyajiannya cukup mudah, gempol dan pleret ditaruh dalam mangkuk kemudian diberi siraman santan dan gula, tak ketinggalan tambahan es batu yang menyegarkan.

5. Horok-horok

Hidangan yang satu ini dikenal dengan sebutan horok-horok. Makanan tradisional ini terbuat dari tepung sagu kemudian dikukus. Setelah dimasak kemudian dituang dalam tempayan dan diaduk dengan sisir.

Horok-horok memiliki bentuk butiran kecil dan tekstur yang kenyal serta liat. Garam biasa ditambahkan sebagai perasa. Horok-horok biasa dimakan bersama campuran.bakso, gado-gado, pecel atau sate kikil.

1
2

Berita Terkait

Bagikan Artikel Ini

Cari Berita Lain Di Sini