ACARA puncak Sanur Village Festival akan dilaksanakan pada 17-21 Agustus 2022 di Pantai Matahari Terbit, Denpasar,Bali dengan menggandeng sekitar 25-30 stan food heritage yang menyajikan makanan lokal khas Sanur.
"Nanti akan ada food heritage. Ini berisi menu-menu legendaris dari Sanur. Jadi kami undang banjar (lingkungan dusun) untuk berpartisipasi berjualan di sana, gratis," ujar Ketua Umum Sanur Village Festival, Ida Bagus Gede Sidharta Putra (Gusde), mengutip Antara.
Gusde mengaku dibukanya kesempatan bagi masyarakat Sanur berniaga di sana sebagai upaya membantu perekonomian sekaligus mengenalkan menu khas wilayah Denpasar Selatan tersebut.
"Memberikan kemanfaatan bagi mereka secara ekonomi apalagi selama dua tahun mereka sengsara tentang perekonomian dan itu agar bisa dikenal orang luar. Jadi, harapan kami secara perekonomian harus untung dan bagi saya sebagai orang Sanur di sini agar produk Sanur bisa makin dikenal," ujar Gusde.
(Foto: Instagram/@torotorobeachrestaurant)
Gusde menyebut beberapa menu makanan yang akan dihadirkan dalam stan food heritage seperti ikan laut, toro-toro, bulung atau rumput laut, tipat cantok, dan berencana mengundang warung makan terkenal yang menyajikan menu makanan lokal Sanur.
Selain 25 stan food heritage, sebanyak lebih dari 140 stan yang terdiri dari UMKM dan food store akan dibuka di Sanur Village Festival 2022.
Selain itu selama lima hari berlangsung acara akan turut dimeriahkan oleh seniman musik dan ragam talkshow lokal Bali hingga nasional.
Sanur Village Festival sendiri telah mencapai usianya yang ke-17 tahun dengan penyelenggaraan ke-15 pada tahun ini. Sempat terhenti karena pandemi Covid-19, kini acara yang kerap disebut Sanfest ini kembali diselenggarakan dengan tujuan meningkatkan kunjungan wisatawan terhadap Kota Denpasar.
