7 GORENGAN asli Jepang yang banyak disukai masyarakat Indonesia akan dibahas Okezone kali ini. Restoran Jepang sudah sangat menjamur di Indonesia.
Baik itu restoran Jepang kelas atas atau kelas bawah, mereka biasanya menyediakan gorengan khas Jepang. Menu makanan tersebut rupanya difavoritkan masyarakat Indonesia. Nah, berikut ada 7 gorengan asli Jepang yang banyak disukai masyarakat Indonesia;
Tempura
Gorengan yang satu ini cukup mudah anda temui di restoran Jepang. Bentuknya mirip seperti gorengan yang ada di Indonesia, bedanya tempura Jepang biasanya menggunakan daging filet, ikan, udang, atau sayur-sayuran yang dicelupkan ke adonan tepung terigu. Tentunya tempura ini berbeda dengan tempura yang dijual di frozen food.
Kakiage
Bisa dibilang kakiage adalah bakwan versi Jepang. Dilihat dari bentuk dan bahannya memang cukup mirip. Kakiage terbuat dari sayuran yang dipotong-potong dan kadang ditambah udang. Kemudian bahan-bahan tersebut dicampur dengan adonan tepung kemudian diaduk rata sebelum digoreng.
Cara penggorengannya pun sama seperti bakwan. Jadi tak salah ya jika kakiage adalah bakwan versi Jepang.
Katsu
Katsu mungkin menduduki tahta makanan Jepang yang paling disukai orang Indonesia setelah ramen dan sushi. Makanan yang satu ini terbuat dari daging ayam filet yang dibungkus dengan tepung roti lalu digoreng hingga keemasan. Biasanya katsu disajikan bersama kuah kari Jepang, topping ramen, atau pun salad sayur segar.
Ekkado
Bentuk gorengan yang satu ini cukup unik, seperti kantung dengan kuncup di atasnya. Ekkado terbuat dari kembang tahu yang di dalamnya berisi daging cincang dan telur puyuh.
Setelah itu ekkado diikat hingga membentuk kantong. Ekkado harus dikukus terlebih dahulu sebelum digoreng. Rasanya dijamin lezat dan gurih.
Follow Berita Okezone di Google News
