Share

Rasakan Sensasi Minum Kopi dengan Gelas Terbalik, Pernah Nyobain?

Prisca Arianto, Jurnalis · Senin 19 September 2022 16:03 WIB
https: img.okezone.com content 2022 09 19 301 2670217 rasakan-sensasi-minum-kopi-dengan-gelas-terbalik-pernah-nyobain-Ad8BdNw0uR.JPG Kopi gelas terbalik (Foto: Instagram/@warkop_tangkuik)

PERNAHKAH Anda meminum kopi dengan gelas terbalik atau tatungkuik? Kebiasaan seperti itu bisa anda temui di wilayah Sumatera Barat (Sumbar), di mana menyajikan kopi dengan cara gelasnya dibalik.

Sumbar memang dikenal memiliki beragam kuliner yang luar biasa. Bila Anda berkunjung ke sana, Anda akan menemukan kopi tatungkuik namanya. Tatungkuik dalam bahasa minang memiliki arti tertelungkup.

Kopi tatungkuik ini bisa anda jumpai di jalur alternatif Padang-Bukittinggi, tepatnya di lapau nasi putiah basambuang (warung nasi putih bersambung), yang terletak di Campago, Kecamatan Malalak, Agam Sumatera Barat.

Kopi Gelas Terbalik
(Foto: Instagram/@warkop_tangkuik)

Mengutip laman Antara, kopi tatungkuik terbuat dari campuran kopi robusta dan pulut hitam. Kedua bahan tersebut dicampur rata, kemudian diseduhkan dengan air panas ke dalam gelas. Bisa juga ditambahkan gula atau susu agar lebih nikmat.

Kopi tatungkuik disajikan dengan cara yang tidak biasa. Gelas yang sudah berisi kopi dan diseduh air panas, ditutup dengan piring kecil yang pada umumnya dijadikan sebagai tadah dengan posisi dibalik.

Cara penyajian dengan gelas terbalik ini, dapat membuat kopi terasa lebih nikmat dan panas lebih lama. Butiran kopi yang lebih lama terkurung di dalam gelas, juga menambah kenikmatan tersendiri pada kopi tersebut.

Dengan posisi gelas yang terbalik, maka cara meminum kopi yaitu dengan meniupkan sedotan ke sela gelas yang tertutup tatakan.

Setelah ditiup, akan muncul buih-buih yang kemudian memenuhi tatakan, itulah yang diminum. Kopi tatungkuik juga dijual dengan harga yang pas di kantong, yaitu Rp6.000-8.000.

Gimana, apakah kalian ingin mencicipi kopi tatungkuik? Kopi ini sangat nikmat dengan cara seduhnya yang unik. Jika masih penasaran dengan kopi tatungkuik, jangan lupa main ke Agam, Sumbar ya!.

1
2

Berita Terkait

Bagikan Artikel Ini

Cari Berita Lain Di Sini