Share

15 Makanan Khas Betawi Paling Populer Wajib Coba, Lezatnye Bukan Main Dah!

Asthesia Dhea Cantika, Jurnalis · Minggu 23 Oktober 2022 11:02 WIB
https: img.okezone.com content 2022 10 21 301 2691897 15-makanan-khas-betawi-paling-populer-wajib-coba-lezatnye-bukan-main-dah-c2MYLMHqLs.JPG Kue rangi khas Betawi (Foto: Instagram/@tastemadeindonesia)

REKOMENDASI 15 makanan khas Betawi yang terkenal dan wajib untuk dicoba. Suku asli Jakarta ini dikenal dengan beragam makanan khasnya.

Ada banyak makanan khas Betawi yang bisa ditemui diinggiran Kota Jakarta. Mulai dari makanan ringan hingga makanan berat.

Lantas, apa saja makanan khas Betawi yang terkenal? Berikut ini Okezone rangkumkan untuk Anda.

Dodol Betawi

Dodol tak hanya berasal dari Garut, namun juga ada yang berasal dari Betawi. Sama halnya dengan dodol umumnya yang terkenal lezat, dodol ini dibuat dari kelapa dan ketan sehingga lebih lengket dan kenyal.

Putu Mayang

Putu mayang merupakan kue tradisional khas Betawi yang dibuat dari tepung kanji atau tepung beras yang dibentuk seperti mie yang dicampur dengan santan kelapa. Penyajiannya diberi tambahan kinca atau gula jawa cair.

Putu Mayang

(Foto: Instagram/@resepjajananpasar)

Kue Rangi

Kue rangi termasuk salah satu kue tradisional Betawi yang masih eksis hingga sekarang. Kue khas betawi ini terbuat dari campuran kelapa parut dan tepung sagu yang disajikan dengan saus gula merah.

Kue Talam

Kue talam juga termasuk salah satu jenis camilan tradisional Betawi yang mudah ditemukan di mana saja. Kue ini terbuat dari tepung seperti tepung beras, tepung tapioka, tepung terigu atau tepung sagu.

Kue Cente Manis

Kue cente termasuk kue khas Betawi yang dibuat dengan bahan utama tepung hunkwe, santan, gula, dan bulir cente manis atau sagu mutiara yang sudah matang. Bahan-bahan ini dibungkus dalam bungkus plastik lalu dikukus dan disajikan saat hangat maupun dingin.

Baca Juga: Saatnya Anak Muda Bangkit Bersama untuk Indonesia Bersama Astra

Getuk Lindri

Getuk termasuk jenis makanan khas Betawi yang berbahan dasar singkong. Singkong umumnya diolah dengan cara dikukus atau direbus.

Lalu ditumbuk atau digiling, dan diberi tambahan gula serta pewarna makanan. Untuk penyajian, getuk lindri diberikan taburan parutan kelapa.

Roti Gambang

Roti gambang merupakan roti tradisional khas Betawi berbahan dasar tepung terigu dan gula merah. Kuliner yang identik dengan rasa manis dan lezat ini sangat cocok disajikan sebagai cemilan untuk keluarga.

Kerak Telor di PRJ

(Foto: MNC Portal)

Kerak Telor

Kerak telor adalah makanan khas Betawi yang memiliki rasa gurih dan legit. Hidangan ini dibuat dari beras ketan putih, telur ayam atau bebek, ebi yang disangrai kering, dan bawang goreng.

Tak hanya itu makanan ini juga diberi bumbu halus seperti kelapa sangrai dan lainnya. Cara memasaknya, telur dimasak saat setengah matang wajan dibalik menghadap arang dari anglo dan dibiarkan seperti itu sampai matang sehingga menjadi kerak.

Nasi Uduk Betawi

Nasi Uduk adalah makanan khas Betawi yang cara masaknya diaron dengan menggunakan air santan, daun salam, daun jeruk, laos, dan serai. Nasi uduk memiliki rasa yang gurih dan aroma khas tersendiri.

Nasi Uduk Betawi

(Foto: Cookpad)

Umumnya, disajikan dengan taburan bawang goreng, dengan lauk ayam goreng, sambal dan pelengkap lainnya beserta daun kemangi.

Gado-Gado Betawi

Gado-gado berarti campur aduk dalam bahasa Betawi. Makanan khas Betawi yang terkenal ini terdiri dari beragam jenis sayur yang direbus bersama kentang, tahu, tempe dan telur yang disiram dengan bumbu kacang dan taburan kerupuk. Makanan ini sangat nikmat disantap dengan nasi atau disajikan bersama lontong.

Semur Jengkol

Semur jengkol adalah makanan khas Betawi yang terkenal yang kerap ada di warung-warung makan. Makanan ini biasanya disajikan dengan nasi putih atau nasi uduk hangat.

Soto Betawi

Soto betawi adalah makanan khas Betawi yang terdiri dari kuah soto santan dengan isian daging sapi beserta jeroan dan organ sapi atau ayam. Soto ini memiliki rasa gurih yang berbeda dengan soto lainnya.

Roti Buaya

Roti buaya adalah makanan khas Betawi yang terkenal memiliki peran penting dalam pernikahan adat Betawi. Makanan satu ini memiliki panjang sekitar 50 cm ini dibawa oleh mempelai laki-laki untuk diberikan kepada pengantin wanita dalam acara pernikahan atau lamaran. Roti ini sebagai ungkapan kesetiaan pasangan menikah yang dipercaya masyarakat Betawi.

Roti Buaya

(Foto: MNC Portal)

Asinan Betawi

Asinan Betawi adalah makanan khas Betawi berupa campuran dari sawi, kol, tauge, tahu putih dan selada yang ditaburi dengan kacang tanah goreng. Semua bahan lalu disiram dengan kuah bumbu kacang serta dicampur cuka dan cabai, serta kerupuk mie besar berwarna kuning.

Kue Cucur

Kue cucur termasuk kue tradisional khas Betawi yang sering dan mudah dijumpai di pasar tradisional maupun di toko kue.

Kue ini memiliki rasa yang manis dengan tekstur lembut di bagian tengahnya, serta renyah di bagian pinggirnya. Kue yang berbahan dasar tepung beras dan gula merah ini dimasak dengan cara digoreng.

Itulah 15 makanan khas Betawi yang paling terkenal dan wajib untuk Anda coba. Semoga bermanfaat!

1
3

Berita Terkait

Bagikan Artikel Ini

Cari Berita Lain Di Sini