PULAU Bali dikenal sebagai Pulau Dewata yang menyimpan sejuta keindahan alam menakjubkan. Tak hanya keindahan alamnya Bali juga memiliki hidangan kuliner lezat.
Kendati sebagian besar penduduk Bali beragama Hindu, ada juga makanan khas Bali yang dapat dinikmati traveler muslim lho. Berikut daftar makanannya yang wajib traveler muslim cicipi.
Ayam atau Bebek Betutu
Ayam atau bebek betutu memiliki rasa gurih dan pedas. Proses pembuatan ayam dan bebek betutu sangat unik karena daging ayam dan bebek dipijat terlebih dahulu agar empuk dan meresap hingga tulang.
Setelah itu dibungkus menggunakan daun pisang, dan dipanggang seharian dengan sekam. Dimana proses ini memakan waktu seharian, yang akan menciptakan rasa lezat gurih dan pedas pada ayam dan bebek betutu.
Bubur Mengguh
Jika Anda berada di Kawasan Buleleng wajib menikmati kuliner yang satu ini. Bubur Mengguh memiliki rasa yang enak dan menghangatkan tubuh karena terdapat rempah pilihan untuk dijadikan bumbu. Bahan utamanya adalah beras, yang dimasak dengan santan hingga matang dengan topping ayam suwir, kacang panjang, dan kacang tanah.
Sate Lilit
Makan khas Bali yang satu ini sangat populer, namun bagi para traveler muslim harus berhati-hati. Sate lilit banyak dijual menggunakan daging non-halal, maka dari itu Anda harus memastikan dengan hati-hati.
Sate lilit ini memiliki bentuk yang khas, karena melilitkan daging cincang pada batang daun serai, kemudian diberi bumbu khas Bali. Adapun daging ikan tenggiri juga lazim digunakan dan tentunya halal dimakan oleh muslim.
Nasi Campur Ayam Bali
Nasi Campur Ayam Bali merupakan sajian makanan dari berbagai jenis lauk pauk seperti suwiran ayam, telur, udan, urap bali, sate lilit dan lawar ayam. Makanan ini serupa dengan nasi rames di daerah Jawa.
Cita rasa lezat tercipta dari berbagai rempah yang dicampur dengan bumbu base genep Bali dan sambal matah yang pedas menggoda lidah.
Follow Berita Okezone di Google News