Share

8 Makanan Halal Khas Bali, Traveler Muslim Wajib Coba Nih!

Najwa Avifah Octavia, Jurnalis · Rabu 02 November 2022 13:01 WIB
https: img.okezone.com content 2022 11 01 301 2698500 8-makanan-halal-khas-bali-traveler-muslim-wajib-coba-nih-ia55cPYV2r.JPG Bubur Mengguh Khas Bali (Foto: Instagram/@ikeoctamila)

PULAU Bali dikenal sebagai Pulau Dewata yang menyimpan sejuta keindahan alam menakjubkan. Tak hanya keindahan alamnya Bali juga memiliki hidangan kuliner lezat.

Kendati sebagian besar penduduk Bali beragama Hindu, ada juga makanan khas Bali yang dapat dinikmati traveler muslim lho. Berikut daftar makanannya yang wajib traveler muslim cicipi.

Ayam atau Bebek Betutu

Ayam atau bebek betutu memiliki rasa gurih dan pedas. Proses pembuatan ayam dan bebek betutu sangat unik karena daging ayam dan bebek dipijat terlebih dahulu agar empuk dan meresap hingga tulang.

Setelah itu dibungkus menggunakan daun pisang, dan dipanggang seharian dengan sekam. Dimana proses ini memakan waktu seharian, yang akan menciptakan rasa lezat gurih dan pedas pada ayam dan bebek betutu.

Bubur Mengguh

Jika Anda berada di Kawasan Buleleng wajib menikmati kuliner yang satu ini. Bubur Mengguh memiliki rasa yang enak dan menghangatkan tubuh karena terdapat rempah pilihan untuk dijadikan bumbu. Bahan utamanya adalah beras, yang dimasak dengan santan hingga matang dengan topping ayam suwir, kacang panjang, dan kacang tanah.

Bubur Mengguh Khas Bali

(Foto: Instagram/@helenysm)

Sate Lilit

Makan khas Bali yang satu ini sangat populer, namun bagi para traveler muslim harus berhati-hati. Sate lilit banyak dijual menggunakan daging non-halal, maka dari itu Anda harus memastikan dengan hati-hati.

Sate lilit ini memiliki bentuk yang khas, karena melilitkan daging cincang pada batang daun serai, kemudian diberi bumbu khas Bali. Adapun daging ikan tenggiri juga lazim digunakan dan tentunya halal dimakan oleh muslim.

Nasi Campur Ayam Bali

Nasi Campur Ayam Bali merupakan sajian makanan dari berbagai jenis lauk pauk seperti suwiran ayam, telur, udan, urap bali, sate lilit dan lawar ayam. Makanan ini serupa dengan nasi rames di daerah Jawa.

Cita rasa lezat tercipta dari berbagai rempah yang dicampur dengan bumbu base genep Bali dan sambal matah yang pedas menggoda lidah.

Baca Juga: Lifebuoy x MNC Peduli Ajak Masyarakat Berbagi Kebaikan dengan Donasi Rambut, Catat Tanggalnya!

Rujak Buleleng

Seperti rujak pada umumnya, Rujak Buleleng ini juga menggunakan buah sebagai bahan utamanya. Perbedaannya terlihat dari cara penyajiannya. Jika rujak biasanya memisahkan bumbu dan buah, Rujak Buleleng mencampurkannya.

Bumbu yang digunakan juga berbeda, rujak asal Bali ini menggunakan gula aren, cabai, cuka, dan terasi. Selain itu, penambahan pisang batu menjadi ciri khas yang membuat rasanya sedikit sepet. Jadi secara keseluruhan, rasa yang didapat adalah manis, pedas, asam dan sepet.

Lawar Daging Sapi

 Lawar adalah makanan khas Bali perpaduan antara sayuran dan daging cincang dengan bumbu khas Bali, biasanya terdapat pada nasi campur dan makanan khas Bali lainnya.

Lawar Daging Sapi

(Foto: Instagram/@lawarsapi_burincim)

Anda wajib mengunjungi restoran yang menyediakan hidangan ini dan pastikan daging yang digunakan halal lho ya, seperti daging sapi.

Tipat Blayag

Hidangan ini mirip dengan lontong sayur, namun terdapat kacang kedelai di atasnya. Tipat adalah ketupat yang dimakan dengan telur, ayam cincang, kacang kedelai, kerupuk kulit, ayam, dan sambal, kemudian disiram dengan kuah santan dengan bumbu pedas dan manis.

Sensasi rasa sangat nikmat, berbeda dengan sayur lontong yang berada di pulau Jawa. Anda wajib mencicipi hidangan tersebut dan pastikan bahan yang digunakan halal.

Sudang Lepet

Sudang Lepet merupakan makanan khas daerah Buleleng, Bali. berbahan jenis Ikan yang dikeringkan dan diasinkan dalam proses perendaman. Anda mungkin mengenalnya sebagai ikan asin, tetapi menggunakan jenis ikan yang berbeda, yakni ikan udangnya yang dibelah tipis.

1
2

Berita Terkait

Bagikan Artikel Ini

Cari Berita Lain Di Sini