YOGYAKARTA merupakan kota yang banyak menjajakan masakan gudeg ini ternyata menyimpan kuliner lain terenak dan sangat murah. Hidangan yang satu ini, cocok menemani Anda untuk sarapan selama tinggal di Jogja.
Klip singkat reels yang diunggah di Instagram @kulinerjogya, menampakkan sebuah kuliner di pinggir jalan dengan sebuah stand sederhana, yakni bubur.
Bukan sembarang bubur, melainkan bubur bakar unik dengan kuah seblak ditambah topping mewah dari beef yakiniku.
Video yang kini sukses ditonton sebanyak 590 ribu dan 17,8 ribu penyuka itu, menampilkan hidangan bubur layaknya di resto-resto Jepang.
“Jualan cuma 5 jam, tapi selalu digeruduk umat manusia,” tulis pemilik akun, yang sering memberikan informasi seputar wisata kuliner di Jogja.
Bubur Bakar Pak Sholeh merupakan bubur yang disajikan di atas clyapot, terbuat dari tanah liat dan Anda bisa mencobanya hanya dengan mengeluarkan uang sebesar Rp10 ribu dengan isian bubur pada umumnya, topping dua varian bisa memilih antara beef sapi atau ayam suwir, telur, serta kerupuk.
“Bisa tambah telur, juga kerupuk boleh ambil sepuasnya,” tulisnya lagi di dalam video.
Bubur terkenal dengan kuah seblaknya yang sedikit pedas, juga memiliki varian dua kuah lain, yaitu kuah opor dan kuah manis gurih.
Saran dari si pengunggah reels, akan lebih enak untuk bubur kuah seblak dicampur topping beef sapi. Anda bisa juga memesannya untuk disajikan di rumah atau makan di tempat.
Follow Berita Okezone di Google News
