Share

25 Makanan Khas Banten yang Populer, Nikmatnya Menggugah Selera!

Cita Zenitha, Jurnalis · Selasa 08 November 2022 20:00 WIB
https: img.okezone.com content 2022 11 07 301 2702764 25-makanan-khas-banten-yang-populer-nikmatnya-menggugah-selera-fHx399sITi.jpg Pecak bandeng, makanan khas Banten (Foto: Instagram @utopiskeptis)

ADA 25 makanan khas Banten yang populer dan menggugah selera. Jika berkunjung ke Tanah Jawara jangan lupa menikmati kuliner berikut ini.

Banten merupakan provinsi ke-30 di Indonesia. Memiliki populasi 13,16 juta jiwa, Banten dijuluki sebagai Tanah Jawara. Julukan tersebut dituturkan karena Banten merupakan gudangnya pada pendekar.

Selain menjadi gudangnya para pendekar, provinsi ini juga menjadi gudangnya makanan enak. Ada sekitar 25 makanan khas Banten yang populer menggugah selera untuk di coba.

1. Sayur Besan

Empat komposisi utama yang tidak boleh terlewat dari sayur besan adalah bihun, pete, terubuk dan kentang. Biasanya, sayur besan banyak disajikan saat acara pernikahan.

2. Lepet Banten

Lepet Banteng sangat nikmat disantap pada bagi hari. Biasanya leper dijadikan pengganjal perut. Berbeda dengan lontong, lepet terbuat dari beras ketan dan kelapa yang diparut. Kemudian, dibungkus dengan janur kelapa.

 

3. Kue Cucur

Jajanan pasar yang tak boleh tertinggal adalah kue cucur. Bentuknya mirip serabi. Hanya saja, kue cucur berwarna coklat dan rasanya lebih manis.

4. Leumeung (Lemang)

Lemang menjadi jajanan pasar yang tidak boleh terlewat. Makanan ini terbuat dari beras beras ketan yang sudah dimasak. Kemudian, ketan dibungkus daun pisang dan dibakar.

5. Pecak Bandeng

Pencinta seafood wajib mencicipi pecak bandeng. Ikan bandeng dimarinasi dengan bumbu kemudian digoreng sampai renyah. Pecak bandeng bebas dari duri dan memiliki rasa yang lezat.

6. Kue Jojorong

Kue Jojorong terbuat dari campuran tepung beras dan tepung tapioka. Adonan kemudian dimasukan ke dalam cetakan daun pisang.Kemudian di dalamnya ditambahkan gula merah.

7. Kue Pasung

Dari segi bahan dasar, kue pasung serupa dengan kue jojorong. Hanya saja ker pasung dimasukan kedalam cetakan mirip corong.

Ilustrasi

Kue pasung

8. Nasi Bakar Sumsum

Nasi dan sumsum kerbau dibungkus daun pisang kemudian dibakar. Sumsum tulang kerbau lebih padat dan harum dari pada sumsum sapi atau kambing.

9. Angeun Lada

Rasa segar angeun lada mengingatkan kepada soto betawi. Hanya saja, rasa kencur dari angeun lada lebih terasa.

 BACA JUGA:Sandiaga Uno: Kecap Persatukan Keragaman Kuliner Nusantara!

10. Opak

Opak mirip seperti kerupuk. Hanya saja, opak berbahan dasar singkong yang diolah sampai gepeng seperti kerupuk. Opak memiliki rasa gurih dan renyah. Makanan ini bisa dijadikan oleh-oleh jika berkunjung ke Banteng.

Ilustrasi

11. Gecom Khas Banten

Gecom adalah paduan tauge dan oncom. Hingga kini kuliner khas Banten ini masih eksis. Kuliner ini memiliki rasa sedikit asam yang berasal dari tauco.

12. Rengginang

Rengginang merupakan makanan ringan yang renyah. Hampir semua orang suka dengan makanan ini.

Baca Juga: Saatnya Anak Muda Bangkit Bersama untuk Indonesia Bersama Astra

13. Laksa Tangerang Banten

Laksa Tangerang Banten merupakan mie putih yang disajikan bersama kuah laksa. Sebagai pelengkap bisa di tambahkan suwiran daging ayam dan seledri.

14. Rabeg Banten

Daging sapi lembut dimasak dengan kuah kental nan gurih. Cita rasa pedas manis sulit dilupakan.

15. Emping Melinjo

Cemilan emping melinjo cocok dijadikan oleh-oleh. Makanan ini terbuat dari biji melinjo yang digepengkan.

16. Belut Pecak

Daging belut di geprek kemudian dibaluri bumbu lalu di goreng. Belut pecak dimakan bersama sambal uleg dan lalapan.

17. Nasi Gonjleng

Nasi Gonjleng banyak ditemui saat perayaan hari besar keagamaan. Aroma nasi gonjleng mirip nasi kebuli. Nasi gonjleng nikmat jika hidangkan dengan acar, daging sapi dan emping melinjo.

18. Kue Apem

Tepung beras merupakan bahan dasar dibuatnya kue apem. Kue ini memiliki warna dan bentuk unik seperti bunga.

 Ilustrasi

Kue apem

19. Kue Gipang

Jangan lupa membawa kue gipang untuk oleh-oleh. Kue gipang merupakan makanan ringan yang banyak ditemui di Banten.

20. Balok Menes

Ubi kayu dan singkong menjadi bahan dasar pembuatan balok menes. Makanan ini mirip seperti getuk. Hanya saja, kue balok menes disajikan bersama serundung.

21. Sambel Burog

Sambel burog khas Banten memiliki aroma yang sangat khas. Sebab, sambal ini dibuat dengan kulit melinjo, bawang merah dan putih, kemiri serta daun salam.

22. Sate Bandeng

Sate bandeng khas banten sangat nikmat dinikmati dengan nasi hangat dan sambal. Rasa gurih dari bandeng bikin ketagihan. Sate bandeng bersih dari tulang dan tidak amis.

23. Sate Bebek Cibeber

Sate bebek cibeber menjadi makanan yang tak boleh terlewatkan. Sekilas tidak berbeda dari sate kebanyakan. Sate bebek cibeber menggunakan bebek sebagai bahan utama.

24. Nasi Uduk Serang

Berbeda dari nasi uduk biasa. Nasi uduk serang dimasak menggunakan santan, pala, cengkeh, jahe, serai dan lengkuas. Biasanya, nasi uduk ini dihidangkan dengan ati ampela, satu usus atau telur asin.

 Ilustrasi

25. Gerem Asem

Gerem asem merupakan olahan daging ayam atau bebek yang dimasak menggunakan daun pisang. Makanan khas pesisir pantai utara Banten ini didominasi rasa pedas asam.

Demikian 25 makanan khas Banten yang populer menggugah selera.

1
3

Bagikan Artikel Ini

Cari Berita Lain Di Sini