Share

8 Kuliner Khas Myanmar yang Lezat, Bikin Ketagihan

Rina Anggraeni, Jurnalis · Rabu 23 November 2022 15:00 WIB
https: img.okezone.com content 2022 11 22 301 2712678 8-kuliner-khas-myanmar-yang-lezat-bikin-ketagihan-amXgC3YMWt.jpg Mohinga makanan khas Myanmar (Foto: fearlesseating.com)

ADA delapan kuliner khas Myanmar menarik untuk dikulik. Orang-orang Myanmar suka menikmati makanan serta menyiapkan sajian secara berbeda.

Hal ini menekankan pada prosedur memasak daripada bahan serta banyak melakukan improvisasi dalam membuatnya.

Berikut delapan kuliner khas Myanmar dirangkum dari berbagai sumber:

1. Mohinga

Ini merupakan sarapan paling populer dan terkenal di Myanmar. Disajikan dengan gorengan kacang goreng yang renyah, telur rebus, bawang bombay, irisan inti pisang kukus. Anda bisa menambahkan air jeruk nipis, kecap ikan, bubuk cabai kering, ketumbar atau kacang-kacangan

 BACA JUGA:7 Kuliner Enak Khas Filipina, Ada yang Mirip Makanan Indonesia Lho!

Anda juga dapat memilih telur rebus (oe bal ou), kue ikan goreng (nga hpe) dan gorengan (akyaw) dengan favorit Anda. Mohinga tidak hanya menjadi sarapan penting bagi masyarakat Myanmar, tetapi juga dijadikan camilan sepanjang hari.

 

2. Tahu Burma

Tahu Burma dibuat dari buncis, menjadi makanan wajib dicoba. Anda bisa menikmati kudapan ini dalam bentuk perkedel, yang renyah di luar dan empuk di dalam.

Serta disajikan dengan saus asam jawa yang tajam atau diiris menjadi salad dengan saus pedas. Lalu bahkan disajikan selagi masih hangat dan cair di atas semangkuk mie pedas.

3. Salad Mi

Ini adalah salad mie yang dibuat dengan mie beras bulat tebal yang dicampur dengan kari ayam yang lezat. Nan Gyi Thote sering dihiasi dengan irisan telur rebus, bawang bombay, ketumbar, irisan jeruk nipis dan gorengan yang renyah.

Rasa minya adalah kombinasi manis, asam, asin dan segar dan Anda bisa makan di hampir semua toko teh lokal dan bahkan pedagang kaki lima di pagi hari.

4. Samosa

Kudapan ini diisi dengan kentang dan bubuk buncis. Kue-kue goreng ini kemudian dicelupkan ke dalam kari khas Burma dan dihias dengan daun mint, irisan bawang bombay, tomat, kubis, dan buncis coklat.

Ilustrasi

Samosa

Hidangan dasarnya tidak pedas sama sekali sehingga Anda dapat memilih untuk menambahkan lebih banyak cabai jika diinginkan.

5. Gorengan

Myanmar memiliki banyak gorengan populer yang ringan, renyah, dan bebas minyak, yang bisa Anda temukan di jalanan. 

Anda akan menemukan gorengan labu, gorengan udang, gorengan bawang, gorengan ikan teri, gorengan tahu, lumpia, manisan, roti, dan mi dengan topping garnish goreng renyah.

Baca Juga: Lifebuoy x MNC Peduli Ajak Masyarakat Berbagi Kebaikan dengan Donasi Rambut, Catat Tanggalnya!

6. Kari Udang

Berbeda dengan kari Thailand atau India, bercita rasa tinggi, berbumbu sedang, dan berkaldu rendah, kari udang Burma memiliki ciri khas rasa dan cita rasa tersendiri. Dipasangkan dengan nasi, itu bisa menjadi makan siang yang sempurna.

7. Lahpet Thoke

Makanan ini salah satu hidangan paling ikonik di Myanmar. Kudapan berisikan acar daun yang asam, sedikit pahit, dicampur dengankol putih parut, irisan tomat, jahe dan bumbu goreng lainnya, udang kering, kacang tanah renyah, kacang lima dan kacang polong.

Ilustrasi

Ini membuat salad yang gurih dan gurih, penuh dengan rasa dan tekstur . Sajiannya bisa berupa snack, makanan pembuka atau ditambah dengan sepiring nasi. Lahpet Thoke banyak diamati pada upacara adat.

8. Nasi Kelapa Burma

Nasi yang dimasak dengan bawang bombay, santan, gula dan garam, cita rasa masakan sehat ini sama sekali tidak pedas, melainkan manis nikmat.

1
2

Bagikan Artikel Ini

Cari Berita Lain Di Sini