DINAS Kelautan dan Perikanan (DKP) Kabupaten Kulonprogo, Daerah Istimewa Yogyakarta (DIY), membangun kawasan sentra kuliner lele asap di Desa Banaran untuk mendukung percepatan pengembangan wisata kuliner sepanjang pantai selatan dari Pantai Trisik sampai Pasir Mendit.
Kepala Dinas Kelautan dan Perikanan (DKP) Kulonprogo, Trenggono Trimulyo menjelaskan, kampung lele asap di Banaran merupakan kampung unik yang khusus menjual kuliner ikan, khusus lele asap.
"Kampung Lele Asap Banaran ini dibangun pada 2023 dengan anggaran dana keistimewaan. Harapan mampu menjadi pusat pertumbuhan ekonomi baru di wilayah selatan, khususnya di Desa Banaran," kata Trenggono, melansir Antara.
Menurutnya, di Banaran banyak tumbuh industri kecil menengah yang mengolah berbagai jenis olahan berbahan ikan, baik ikan budi daya dan laut. Di Banaran terkenal dengan lele asap.
Selain itu, di kawasan tersebut banyak budi daya lele dan gurame. Pusat budi daya perikanan, yakni Panjatan, Galur dan Lendah. Potensi ikan budi daya sangat besar, sehingga perlu adanya dukungan pengolahan dan pemasaran.
"Kampung Lele Asap Banaran ini sebagai proyek percontohan. Kalau berhasil, kami kembangkan di daerah lainnya," tuturnya.
Follow Berita Okezone di Google News
