Share

5 Kue Natal Paling Populer Khas Manado, Dijamin Bikin Ngiler!

Wiwie Heriyani, Jurnalis · Kamis 22 Desember 2022 21:01 WIB
https: img.okezone.com content 2022 12 21 301 2731654 5-kue-natal-paling-populer-khas-manado-dijamin-bikin-ngiler-gSDNXa3ne1.jpg Klappertart (Foto: klappertart.com)

PERAYAAN Natal adalah momen paling ditunggu-tunggu oleh masyarakat Kristen dari berbagai penjuru dunia. Salah satu yang paling dicari saat sedang natalan adalah aneka kue yang menggugah selera.

Nah, ternyata beberapa daerah Indonesia punya kue Natal khas yang cukup populer loh, salah satunya adalah Manado.

Ya, tak hanya terkenal dengan makanan yang kaya akan bumbu dan rempah, Ibu Kota Sulawesi Utara ini juga terkenal dengan berbagai sajian kue khas Natal.

 BACA JUGA:Fakta Menarik Gua Maria Tritis, Wisata Rohani di Gunung Kidul

Aneka kue Natal inilah yang membuat momen natalan di Manado menjadi lebih semarak, apalagi jika disantap bersama dengan keluarga besar tercinta.

Yuk langsung intip beberapa kue Natal paling populer khas Manado berikut.

1. Klappertaart

Kue khas Manado yang sering digunakan sebagai penutup ini terbuat dari kelapa, tepung terigu, susu, mentega, dan telur. Sekilas, penampilannya mirip kue dari luar negeri karena terpengaruh makanan Belanda sejak zaman penjajahan dulu.

Ilustrasi

Lalu resep Klappertart sudah tersebar saat zaman pendudukan Belanda di Manado.

2. Kukis Gulung

Kue tradisional ini sering hadir saat perayaan hari Natal atau Lebaran di berbagai wilayah di Sulut, salah satunya Manado.

 BACA JUGA:5 Wisata Rohani di NTT, Cocok Buat Rayakan Natal 2022

Kukis Gulung ternyata memiliki kesamaan dengan beberapa kue lainnya di Indonesia yakni Kue Sapik dari Sumatera Barat dan Kue Semprong dari Jawa.

 Ilustrasi

Saat diangkat dari cetakan pemanggang hingga kering seperti kukis, kue ini dilipat dan dijepit atau digulung, sehingga dinamakan Kukis Gulung.

3. Kue Kurma

Tak seperti namanya, kue kering satu ini justru tidak dibuat dengan bahan Kurma sama sekali. Kue kering khas Manado satu ini memiliki bahan dasar yang hampir sama dengan Kue Kering Nastar.

Nah, yang membedakannya adalah kue ini dibalut dengan gula karamel dan kacang

sehingga bentuknya menyerupai kurma.

Follow Berita Okezone di Google News

4. Cookis Tosca

Kue kering satu ini juga menjadi salah satu kue Natal yang populer di Manado. Meski bernama Cookis Tosca, namun kue kering satu ini tidak berwarna tosca.

Bagian atas Cookis Tosca umumnya ada taburan kacang kenari, sehingga membuat rasa kue ini menjadi manis gurih.

 Ilustrasi

5. Kastengel

Kastengel atau kaasstengels juga menjadi salah satu kue Natal populer di Manado. Kue khas Belanda ini juga dikenal denganjulukan kue keju, disebabkan karena penggunaan keju sebagai bahan utama pembuatannya, berikut juga dengan topping kuenya.

Penggunaan keju dalam pembuatan kastengel membuatnya memiliki cita rasa yang gurih dan asin. Cita rasanya inilah yang membuat satu kue keju ini saja gak cukup untuk disantap saat natalan nanti.

1
2

Bagikan Artikel Ini

Cari Berita Lain Di Sini