MENTERI Pertahanan Prabowo Subianto sempat bertanya ke netizen di mana tempat makan rawon enak di Surabaya, Jawa Timur. Warganet pun ramai-ramai memberi rekomendasi sederet rawon terkenal di Kota Pahlawan.
Mulanya Prabowo mengunggah foto semangkuk rawon dalam akun Instagram pribadinya @prabowo. Ketua Umum Partai Gerindra ini diketahui sedang berkunjung ke Surabaya.
“Piye kabare? Rawon seng paling enak nang Suroboyo onok nang endi, rek? Matur suwun! (Gimana kabarnya? Rawon yang paling enak di Surabaya ada di mana? Terima kasih!)," tulis Prabowo di keterangan fotonya, Senin 26 Desember 2022.
Rawon memang salah satu kuliner tradisional Jawa Timur yang memiliki ciri khas kuah berwarna hitam. Makanan yang dinobatkan sebagai sup terenak di Asia ini bisa Anda temukan dengan mudah di Surabaya.
Namun, dari sekian banyak warung yang menjual rawon di Surabaya, 5 warung legendaris berikut adalah yang paling terkenal dengan rasa rawonnya yang lezat :
1. Rawon Pak Pangat
Warung Rawon Pak Pangat yang berada di Ruko Lotus, Jalan Ketintang Selatan sudah buka sejak pukul 07.00 WIB. Dari deretan rempah yang tersaji di piring rawon, kluwek menjadi kunci cita rasa dan aroma segar.
Kuah hitam disajikan dengan bulir kecambah kecil, serta taburan bawang goreng. Rawon Pak Pangat juga diberi campuran empal suwir yang membuatnya berbeda dengan kebanyakan rawon yang ada di Surabaya.
2. Rawon Setan
Penyebutan Rawon Setan bermula ketika warung tersebut buka pertama kali hanya saat malam hari hingga menjelang subuh. Warung rawon ini berlokasi di Jalan Embong Malang No.78/I, Genteng, Surabaya.
Rawon Setan memiliki ciri kuah yang hitam pekat, dengan rempah yang lebih komplit dan rasa yang kuat. Tidak lupa juga tambahan kluwak serta tauge dan bawang goreng.
Rawon setan (Foto: @kokodemenkuliner)
Yang paling disukai pelanggan rawon ini adalah potongan daging sapi yang besar, namun tidak alot saat disantap.
And bisa datang ke kedai ini mulai pukul 08.00-16.30 WIB atau pukul 18.00-04.00 WIB.
3. Rawon Kalkulator
Asal-usul penyebutan rawon yang berada di kawasan Taman Bungkul ini berawal dari keunikan kasir yang mampu menghitung seluruh pesanan tanpa alat bantu hitung, dengan suara lantang dan cepat. Sebelumnya warung rawon ini dinamai Warung Sedap Malam.
Rawon kalkulator
Rawon Kalkulator disajikan dengan daging yang banyak dengan beragama menu pendukung, seperti tempe, perkedel, ote-ote, dan berbagai jenis telur.
Anda bisa mendatangi kedainya langsung di Jalan Raya Darmo, Wonokromo, Surabaya mulai pukul 11.00 -03.00 WIB.
Follow Berita Okezone di Google News
