Share

8 Oleh-Oleh Khas Sumedang yang Bisa Dibawa Pulang Buat Orang Tersayang, Apa Saja?

Novie Fauziah, Jurnalis · Sabtu 21 Januari 2023 04:50 WIB
https: img.okezone.com content 2023 01 19 301 2749586 8-oleh-oleh-khas-sumedang-yang-bisa-dibawa-pulang-buat-orang-tersayang-apa-saja-xJVoQ8Tti6.jpg Salak bongkok khas Sumedang. (Instagram @nunnurfajriah)

OLEH-oleh jadi sesuatu yang biasa dibawakan ketika Anda usai pergi liburan, atau mengunjungi suatu daerah. Misalnya ketika berkunjung ke Sumedang, Jawa Barat terdapat kuliner khas yang bisa dibawa pulang.

Kawasan yang dijuluki Kota Tahu ini memilki beragam kuliner khas, yang dapat Anda jadikan oleh-oleh. Maka dari itu, Anda jangan sampai melewatkan memborong buah tangan dari salah satu wilayah Tanah Parahyangan ini. Dilansir dari berbagai sumber, berikut ini 8 diantaranya.

1. Tahu Sumedang

Sama seperti julukannya, Sumedang disebut sebagai Kota Tahu karena tahulah yang jadi makanan favorit dan khas di daerah ini. Tekstur tahunya renyah, tapi di dalamnya kopong. Rasanya juga gurih, apalagi paling pas disantap dengan lontong.

 BACA JUGA:12 Oleh-Oleh Khas Bitung, Yuk Diborong Buat Keluarga di Rumah!

Di sepanjang jalan Sumedang Anda akan mudah menemukan penjual tahu ini. Biasanya, mereka menjualnya dengan dikemas menggunakan keranjang yang terbuat dari anyaman bambu.

 Ilustrasi

Tahu sumedang

2. Ubi Cilembu

Selanjutnya ada ubi Cilembu, atau disebut juga dengan nama ubi madu. Ya, rasanya manis legit seperti madu. Jenis umbi-umbian ini salah satu oleh-oleh khas Sumedang, lho.

 BACA JUGA:8 Rekomendasi Oleh-Oleh Khas Solo Bisa Traveler Borong, Nomor 2 Favorit Raja Pakubuwono

Biasanya ubi Cilembu ini dijual satu kios dengan tahu Sumedang, dan oleh-oleh lainnya.

3. Salak Bongkok

Kemudian ada salak Bongkok, berasal dari Desa Bongkok, Paseh, Sumedang. Itulah mengapa jenis buah ini dinamakan demikian.

 

Ada yang membedakan salak Bongkok dengan yang lainnya, yakni daging buahnya lebih tebal dan rasanya manis.

4. Sawo Citali

Buah khas Sumedang yang cocok dijadikan oleh-oleh adalah sawo Citali. Berasal dari daerah Desa Sukatali di Kecamatan Situraja, Sumedang. Bentuknya cukup berbeda, dan rasanya sangat manis.

Selain rasanya yang manis, tekstur daging buahnya pun begitu lembut. Pilihlah sawo bewarna coklat tua, yang berarti sudah matang dan tidak banyak getah.

Follow Berita Okezone di Google News

5. Opak Oded

 

Jawa Barat dikenal dengan berbagai macam camilan tradisional, salah satunya adalah opak. Nah, Sumedang juga punya opak yang jadi ciri khasnya, yaitu dinamakan opak Oded.

Opak Oded terbuat dari campuran beras ketan dan kelapa, sehingga menciptakan rasa yang gurih. Serta teksturnya pun renyah.

Jika Anda penasaran dengan opak ini, bisa mengunjungi pusat pembuatan opak ketan yang berada di daerah Conggeang dan Cimanggung.

6. Oncom Sumedang

Barangkali Anda sudah tidak asing lagi dengan makanan satu ini, dikarenakan penjual oncom bisa ditemukan hampir di seluruh wilayah Indonesia. Namun jika mencoba oncom khas Sumedang, ada sesuatu yang berbeda dari biasanya.

Jika biasanya oncom dibuat dari ampas tahu, akan tetapi oncom Sumedang justru dibuat dari campuran ampas ketela dan juga tambahan kacang tanah sehingga membuat rasanya semakin sedap. Meskipun proses pembuatannya sama, namun bahan dasar inilah yang menjadikannya berbeda dari yang lainnya.

7. Peyeum

Peyeum atau tape singkong ini juga jadi salah satu oleh-oleh yang dapat Anda bawa usai berkunjung ke Sumedang. Penjualnya cukup mudah ditemukan, biasanya dijajakan di toko-toko hingga pinggir jalan.

 Ilustrasi

Jenis singkong yang dijadikan sebagai bahan dasar pembuatan peyeum ini, yaitu menggunakan jenis singkong mangu atau singkong mentega. Sehingga rasa yang dihasilkan menjadi ciri khas tersendiri, perpaduan asam dari hasil fermentasi dan juga manis.

8. Kademes

Makanan ini berbeda dari yang lainnya, karena terbuat dari oseng-oseng kulit singkong. Kemudian dengan aneka bumbu, lalu disajikan untuk hidangan bersama nasi atau singkong itu sendiri.

Biasanya jenis singkong yang digunakan untuk membuat kadedemes adalah ubi kayu atau ketela pohon. Masyarakat Sumedang sendiri memanfaatkan kulit singkong ini sebagai lauk yang nantinya bisa dijadikan masakan sedap, dan rasanya mantap.

1
2

Bagikan Artikel Ini

Cari Berita Lain Di Sini