BERKUNJUNG ke Kabupaten Brebes, Jawa Tengah rasanya belum lengkap jika tidak berwisata kuliner. Ya, Brebes punya aneka makanan khas yang unik dan lezat, siap menggoyang lidah traveler.
Beberapa makanan khas Brebes juga cocok dijadikan oleh-oleh untuk sanak keluarga. Ingin tahu apa saja santapan khas wilayah yang dijuluki ‘Kota Telur Asin’ ini? simak daftarnya!
1. Nasi Lengko
Makanan khas Brebes bernama Nasi Lengko punya paduan rasa manis dan gurih. Terdiri dari nasi, ditambah lauk meliputi tauge, tempe goreng, tahu goreng dan irisan mentimun, kemudian semua itu disiram dengan saus kacang serta diberi sedikit kecap.
 BACA JUGA:15 Makanan Khas Kebumen yang Populer, Bisa Buat Oleh-Oleh Juga
Nasi Lengko semakin nikmat apabila disantap bersama kerupuk dan taburan bawang goreng.
 
Nasi Lengko
2. Kupat Glabed
Penyuka hidangan bersantan, wajib mencicipi makanan khas Brebes satu ini. Namanya adalah Kupat Glabed.
Paduan gurih dari kuah santan kuning, berpadu dengan kupat atau lontong yang lembut terasa begitu menyatu. Ditambah lagi, ada pula potongan daging sapi berbentuk dadu yang membuat hidangan ini semakin lengkap.
 BACA JUGA:20 Makanan Khas Cirebon yang Wajib Dicoba, Empal Gentong hingga Sate Kentang
3. Sate Blengong
Sate Blengong menjadi salah satu makanan khas Brebes yang populer di kalangan wisatawan. Bukan menggunakan daging ayam, sapi, apalagi kambing, sate ini cukup unik karena menggunakan daging bebek dan mentok.
Â
4. Soto Batok
Setiap daerah punya makanan khas berupa soto, begitu pula dengan Brebes dengan Soto Batok. Sesuai namanya, soto ini disajikan menggunakan wadah dari batok kelapa.
Untuk citara rasanya sendiri segar karena merupakan soto jenis kuah bening. Isiannya pun lengkap terdiri dari kentang, telur rebus, jeroan ayam, dan daging ayam suwir.
Follow Berita Okezone di Google News
5. Rujak Belut
Rujak buah sudah biasa, di Brebes, ada makanan khas bernama Rujak Belut. Potongan daging belut yang lembut dan gurih bertemu bumbu rujak bercita rasa gurih dan manis.
Kabarnya, rujak belut ini sudah ada sejak puluhan tahun lalu dan masih terjaga hingga kini.
6. Telur Asin
Kurang afdal rasanya apabila menyambangi Brebes tapi tak membawa oleh-oleh berupa Telur Asin. Biasanya telur yang digunakan adalah telur bebek.
Pada dasarnya telur asin merupakan telur yang diawetkan melalui proses pengasinan. Rasa putih hingga kuning telur menjadi asin namun nikmat.
 
Sekarang ini, telur asin banyak digunakan sebagai bahan pelengkap suatu hidangan. Misalnya saja ayam yang disajikan bersama saus telur asin.
7. Kerupuk Tulang Bandeng
Berkunjung ke Brebes dan ingin membawa buah tangan untuk sanak saudara? Kerupuk Tulang Bandeng bisa jadi pilihan tepat.
Seperti namanya, makanan khas Brebes ini terbuat dari olahan tulang bandeng. Rasanya renyah dan pastinya gurih, cocok untuk pendamping makan.
8. Adep Adep Brebes
Makanan khas Brebes selanjutnya yang patut dicoba bernama Adep Adep Brebes. Jika kamu belum tahu, Adep Adep Brebes terdiri dari nasi, ayam bacem, tahu serta tempe goreng, ikan asin hingga jengkol.
Ada pula sayuran dan sambal sebagai pelengkap. Biasanya, sayuran yang digunakan meliputi daun singkong, mentimun, dan juga kacang panjang.
9. Ketan Pencok
Â
Ketan Pencok juga bagian dari sederet makanan khas Brebes. Dalam satu suapan, kamu dapat merasakan sensasi ketan yang pulen, wangi, dan lezat.
Kelembutan ketan ini dikarenakan melewati proses penumbukan. Hidangan Ketan Pencok akan semakin nikmat jika disantap bersama taburan kelapa parut sangrai
 
10. Abon Ikan Bandeng
Abon dari daging ayam atau sapi sudah banyak dijumpai. Tapi kalau Abon Ikan Bandeng, apa kamu pernah coba?
Jangan lupa membeli makanan khas yang terbuat dari daging ikan bandeng apabila melancong ke Brebes. Rasa manis dan gurih nikmat menjadi camilan atau dimakan dengan nasi hangat.
Konten di bawah ini disajikan oleh Advertiser. Jurnalis Okezone.com tidak terlibat dalam materi konten ini.
