REKOMENDASI 20 makanan dan minuman khas Bandung yang patut dicoba saat traveler berkunjung ke Ibu Kota Jawa Barat. Rasanya tentu menggugah selera.
Bandung Raya termasuk salah satu destinasi liburan favorit traveler di Indonesia. Selain punya banyak tempat wisata menarik, Bandung juga memiliki beragam kuliner khas.
Untuk melengkapi liburan, para wisatawan harus mencoba beragam makanan dan minuman khas Bandung selain bertandang ke objek wisatanya.
 BACA JUGA:
Berikut 20 makanan dan minuman khas Bandung.
Mie Kocok Bandung
Berkunjung di kota Kembang tak lengkap rasanya jika mencicipi makanan khas Bandung satu ini. Mie kocok Bandung kerap kali ditemukan di pinggir jalan dengan pedagang yang menggunakan gerobak.
Mi kocok Bandung (Okezone.com)
Mie kocok ini termasuk makanan kuah dengan mie yang berbentuk pipih dicampur aneka macam sayuran, tauge dan diberi tambahan kikil sapi. Menjadi hidangan yang pas menemani di kala dingin.
Seblak
Makanan khas Bandung satu ini kini telah merambah ke beberapa kota seperti Jakarta. Seblak adalah makanan yang terdiri dari kerupuk yang direbus dan dicampur dengan racikan cabai, bawang putih, garam, dan kencur.
Seblak Bandung
Tak hanya kerupuk, umumnya seblak ditambah dengan sayuran serta topping seperti potongan daging ayam, batagor hingga ceker. Makanan yang identik dengan rasa pedasnya ini ada dua jenis seblak yaitu basah dan kering.
Lotek
Selain beberapa makanan di atas, lotek menjadi makanan khas Bandung yang kerap dicari. Makanan satu ini berupa campuran sayuran segar serta saus kacang yang lezat.
Surabi Bandung
Makanan dengan rasa manis dan gurih ini tak hanya ditemui di Yogyakarta maupun Solo saja, namun juga di Bandung. Yang membedakan antara keduanya adalah cara masaknya.
Surabi
Jika serabi Solo atau Yogyakarta dimasak dengan menggunakan wajan. Sementara surabi Bandung dimasak dengan tungku tanah liat.
Makanan yang terbuat dari tepung beras dan terigu ini juga mengikuti perkembangan zaman dengan adanya modifikasi seperti penambahan topping berupa cokelat, pisang, nangka, keju hingga durian.
Batagor
Makanan yang banyak dijual di pinggir jalan bahkan keliling ini memang sudah sangat familiar di masyarakat. Namun tak salah jika mencobanya di kota asalnya, Bandung.
Makanan yang berasal dari adonan ikan dan tepung kanji ditambah dengan saus kacang serta perasan jeruk limau bisa menjadi cemilan. Terlebih teksturnya renyah serta enak sangat cocok untuk menemani makan sore.
Batagor
Combro
Combro adalah singkatan dari oncom dijero alias oncom berada di dalamnya. Bisa dibilang, combro termasuk salah satu makanan khas Bandung yang populer sejak dulu.
Makanan satu ini terbuat dari olahan singkong dengan cara digoreng dan diberi isian berupa oncom. Combro dapat ditemukan di pasar tradisional atau di beberapa pedagang di pinggir jalan.
Follow Berita Okezone di Google News
Misro
Makanan khas Bandung lainnya yang juga termasuk teman dari combro adalah misro. Misro memiliki singkatan amis di jero alias manis di dalam.
Makanan ini juga terbuat dari parutan singkong dan dimasak dengan digoreng. Yang membedakan misro dengan combro adalah isiannya yang berupa gula merah.
Cuanki
Makanan mirip bakso satu ini juga termasuk makanan khas yang cukup populer. Cuanki disajikan tanpa tambahan mie kuning ataupun bihun dengan isian yang hampir sama dengan olahan daging satu itu.
Khas dengan kuah yang panas dan gurih cocok untuk mengisi perut serta menghangatkan tubuh.
Cuanki
Colenak
Colenak juga termasuk makanan yang khas Bandung yang tak boleh terlewatkan. Terbuat dari tape atau peuyeum, makanan ini biasanya dimasak dengan cara dibakar dan disiram dengan campuran air gula jawa dan parutan kelapa.
Bandros
Bandros adalah makanan terbuat dari campuran tepung beras serta santan kelapa yang dimasak di atas cetakan berbentuk cekung. Saat adonan kue masih setengah matang diberi taburan kelapa parut di atasnya. Makanan yang seperti kue Pancong dari Jakarta, dan kue Rangin dari Jawa ini memiliki cita rasa gurih dan asin.
Bandrek
Saat mengunjungi Bandung ada minuman khas yang bisa dicicipi. Minuman tradisional ini bernama Bandrek yang terkenal mampu menghangatkan tubuh ketika cuaca sedang dingin. Berbahan alami seperti jahe, rempah rempah dna gula merah membuatnya bisa melegakan tenggorokan.
Bandrek
Es Goyobod
Minum es saat cuaca sedang terik selalu menjadi hal yang menyenangkan dan melegakan dahaga. Saat bertandang ke kota Kembang, jangan
lewatkan minuman yang berbahan tepung sagu aren yang bertekstur mirip agar-agar. Olahan tepung sagu ini juga dikreasikan dengan sekoteng, alpukat, santan kepala dan juga es serut kemudian ditambahkan dengan susu kental manis atau sirup gula.
Es Oyen
Es oyen kerap dijajakan secara keliling ini juga masuk dalam daftar minuman khas Bandung. Es satu ini bukan hanya es campur biasa sebab terdapat irisan buah mulai dari kelapa muda, alpukat dan nangka.
Es oyen
Selain itu dipadukan dengan kolang kaling, pacar cina, es serut dan susu kental manis, tentu membuat rasanya sangat manis dan segar.
Yoghurt Cisangkuy
Kuliner legendaris dari Bandung yang tidak boleh terlewatkan lainnya, yakni yogurt cisangkuy. Minuman satu ini bisa ditemukan di Jl. Cisangkuy No 85 Bandung Utara. Yogurt ini memiliki cita rasa yang unik cenderung manis dengan rasa sedikit asam.
Mochi Es Krim
Mochi umumnya ditemukan di beberapa daerah di seluruh Tanah Air. Jajanan warna warni ini di Bandung dikreasikan dengan isian es krim.
Kuenya yang lembut dan lucu akan semakin nikmat dengan adanya es krim di dalamnya. Sensasi kenyal dan dingin menghasilkan perpaduan yang pas.
Es Mambo Lembang
Ketika pergi ke Lembang jangan lupa untuk mencicipi es mambo. Es Mambo ini berbentuk seperti es lilin namun memiliki rasa yang beragam dengan potongan buah di dalamnya. Ukurannya pun juga cukup besar, untuk mendapatkannya silahkan menuju ke Jl. Cijeruk Lembang.
Es Cincau Kacang Merah
Es cincau kacang merah menjadi minuman segar khas Bandung yang harus dicoba. Banyak yang mengatakan jika, es satu ini sangat nikmat dan direkomendasikan. Perpaduan Yang pas memang sangat lezat disantap saat sedang panas.
Es Lilin
Es lilin termasuk salah satu panganan khas Bandung. Terbuat dari santan, gula dan susu membuat rasanya sangat pas. Kini ada beragam varian es lilin yang bisa dicoba.
Es lilin
Perkedel Bondon
Perkedel satu ini berbeda dengan perkedel umumnya. Sebab makanan khas Bandung ini dimasak diatas bara api yang dinyalakan menggunakan kayu atau arang. Perkedel ini sangat pas dijadikan menu makan siang dipadukan dengan nasi dan sambal pedas.
Cilok
Cilok atau aci dicolok menjadi makanan yang sudah banyak mengalami revolusi harga serta rasa.
Mulanya cilok ada yang hanya dibumbui dengan bumbu kacang, kini makanan khas Bandung ini berevolusi menjadi cilok yang dibumbui dengan saus mayonaise dan berisi macam- macam rasa.
Itulah daftar 20 makanan dan minuman khas Bandung yang patut dicoba.
Konten di bawah ini disajikan oleh Advertiser. Jurnalis Okezone.com tidak terlibat dalam materi konten ini.
